Potato的探索樂園: 香椿煎餅229 - yam天空部落

老媽有一棵香椿樹,我喜歡摘香椿葉來作香椿醬;老媽說香椿是素食人的寶貝,營養價值高、香氣十...

14 年前 - 老媽有一棵香椿樹,我喜歡摘香椿葉來作香椿醬;老媽說香椿是素食人的寶貝,營養價值高、香氣十足,煎煮炒炸都OK,今天來作香椿煎餅當早餐,也分享給同事品嚐,大家都說讚啦。

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Potato的探索樂園: 「紐西蘭奇異果Sungold」創意料理228 - yam天空部落

有醫學報告每天2顆奇異果,可以補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,本來就很喜歡奇異果...

14 年前 - 有醫學報告每天2顆奇異果,可以補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,本來就很喜歡奇異果﹔這次報名參加「Zespri」奇異果新產品「Sungold」體驗級創意料理,水果料理重視的是新鮮、營養,Potato這次以涼拌方式做一道奇異果水果沙拉,在炎炎夏日中是一道清爽的料理。

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Potato的探索樂園: 試『新竹國豐米粉--沖泡式香菇肉燥米粉』 - yam天空部落

Potato很喜歡吃米粉,這次來試吃「新竹國豐米粉--沖泡式香菇肉燥米粉」,發現米粉的口感不因...

14 年前 - Potato很喜歡米粉,這次來試「新竹國豐米粉--沖泡式香菇肉燥米粉」,發現米粉的口感不因為是「沖泡式」,依然是Q中帶勁,加上香菇肉燥,相當好,讓你想米粉湯時,「新竹國豐米粉--沖泡式香菇肉燥米粉」是不錯的選擇。

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Potato的探索樂園: 『台南食記』府前路無名臭豆腐 - yam天空部落

台南市中西區府前路與開山路交叉口(府前路1段144號的7-11前),有一攤無名的臭豆腐,它是用改...

14 年前 - 台南市中西區府前路與開山路交叉口(府前路1段144號的7-11前),有一攤無名的臭豆腐,它是用改裝的三輪車在賣臭豆腐,下午三四點就看見阿伯在那裏賣臭豆腐;以前是阿伯一人,現在有兒子幫忙,因為人太多,要先拿號碼牌,雖然沒有店面只有攤車,臭豆腐又酥又脆,泡菜又好,大家都甘願等,只為那好的臭豆腐...

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Potato的探索樂園: 『台南食記』鄭記玉米 - yam天空部落

我們家寶貝弟最喜歡吃玉米,每到星期假日,一定要到市場買蒸玉米,我喜歡到台南青年路東菜市內...

14 年前 - 我們家寶貝弟最喜歡玉米,每到星期假日,一定要到市場買蒸玉米,我喜歡到台南青年路東菜市內『鄭記黑珍珠玉米』買,那裡總是一堆人在買玉米,老闆看見那位客人,就知道要軟Q或硬Q,服務周到,玉米香Q適中,生意超好的。

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Potato的探索樂園: 阿全碗粿搬新家啦 - yam天空部落

我們學校附近好吃的碗粿就是『阿全碗粿』,就在友愛街和忠義路交叉路口,5/16日搬新家了,就在...

14 年前 - 我們學校附近好的碗粿就是『阿全碗粿』,就在友愛街和忠義路交叉路口,5/16日搬新家了,就在我們學校旁邊--府前路1段279號,轉告舊雨新知繼續光臨,這個碗粿是臺南米食代表之一,好味道要分享大家。

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Potato的探索樂園: 冰心蕃薯221 - yam天空部落

如果你不喜歡外面做的冰心蕃薯,自己買蕃薯,清洗、製作過程DIY,只需電鍋(烤箱我沒用過.......

14 年前 - 如果你不喜歡外面做的冰心蕃薯,自己買蕃薯,清洗、製作過程DIY,只需電鍋(烤箱我沒用過....),蒸出原味,待涼後放冷凍,要的候再解凍,在夏天季節,冰心蕃薯是一個很棒的解暑止饑餓的甜點。

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Potato的探索樂園: 蔬菜菜丸220 - yam天空部落#comment1219498371#comment1219498371

在我潛意識中會想找尋媽媽做菜的味道,又抗拒走媽媽遵循的路線;我是一個相當矛盾的人(小時候吃...

14 年前 - 在我潛意識中會想找尋媽媽做菜的味道,又抗拒走媽媽遵循的路線;我是一個相當矛盾的人(時候素、心理又抗拒素食);長大後,自己也當媽媽之後,想把媽媽的味道傳承下去,蔬菜菜丸也是媽媽利用剩下的芹菜葉、胡蘿蔔和香菇頭,剁碎加麵粉,加鹽和糖下去調味,炸成的一種點心,偏甜帶鹹的菜丸,是我們常零...

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