有人送給學校訓導處老大好幾隻放山雞(已處理好的)，問我要不要，我決定煮三杯雞給大家配飯吃；三杯的概念就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒，再加老薑片、九層塔，我還會加蒜頭和冰糖，不管是雞肉、中卷和杏鮑菇都...
『五木拉麵』的麵條早就遠近馳名，我是五木麵條的愛用者，品質有保證；今天來做料理改造，利用簡單容易取得的食材，用五木拉麵的燕麥麵條來料理改造一下，來做一碗美味可口紅燒豚骨拉麵，麵條Q彈有勁、湯頭鮮美，讓...
老媽有一棵香椿樹，我喜歡摘香椿葉來作香椿醬；老媽說香椿是素食人的寶貝，營養價值高、香氣十足，煎煮炒炸都OK，今天來作香椿煎餅當早餐，也分享給同事品嚐，大家都說讚啦。
有醫學報告每天2顆奇異果，可以補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，本來就很喜歡奇異果﹔這次報名參加「Zespri」奇異果新產品「Sungold」體驗級創意料理，水果料理重視的是新鮮、營養，Pot...
今年是龍年，生育率提高，同事的彌月蛋糕和紅蛋也很多﹔因為不喜歡白煮蛋，全部向其他同事資源回收再製作一番，變成又香又美味的茶葉蛋。
兒子喜歡吃煎蛋，老爺喜歡吃菜脯蛋，我喜歡簡單又好料理，蝦仁炒蛋和菜脯蛋是我們家常見的煎蛋料理，蛋香四溢，美味可口。
在我潛意識中會想找尋媽媽做菜的味道，又抗拒走媽媽遵循的路線；我是一個相當矛盾的人(小時候吃素、心理又抗拒素食)；長大後，自己也當媽媽之後，想把媽媽的味道傳承下去，蔬菜菜丸也是媽媽利用剩下的芹菜葉、胡蘿...
西瓜綿是台南地區的土產,將田野裡的小西瓜拿來醃製成醬菜,再加新鮮的魚一塊烹煮而成,水果西瓜的清香搭配魚兒的鮮美,加上一絲絲的酸意,融合成很鄉土的一道美食，西瓜綿採用未成熟的小玉西瓜醃漬而成，帶點微酸酸...
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