16 年前 - 什錦炒麵—顧名思義就是材料豐富,把喜歡的都加進去的炒麵‧
16 年前 - 在台南古都---孔廟文化園區旁,南門路上(位於台南市警察局和府中街口之中間位置),坐在店裡望出去是孔廟紅色圍牆,古色古香的文昌閣,享受美食當時,別有一番滋味。
16 年前 - 龍葵又叫烏甜菜或烏仔菜,小時候家裡沒菜時,隨便摘就有烏仔菜一堆,最方便就是煮粥—又有菜又有飯,還不用煮湯且又好吃。小時候到處可見它的蹤影,現在去菜市場不一定買得到,多虧有小叔的開心農場,我們家菜源供應OK啦。
16 年前 - 香噴噴的排骨酥湯—蘿蔔湯頭清甜不油膩,豬肉軟骨部分,蒸得入口即化,不輸外面賣的喔。
16 年前 - 香椿是一種香料也是健康食材, 功效良多不勝沒舉, 例如香椿葉對人類的肺癌、 直腸癌、肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株, 具有抑制生長作用, 而對正常細胞無傷害性。
16 年前 - 我很不喜歡用電鍋煮飯,應該跟我小時候煮飯插電時被電到的經驗有關吧!不論是電線插座或按煮飯的開關都會被電到,可能是體質吧!反正常常被電。 日後我使用電鍋時,手一定要拿紙或塑膠袋隔著才安心,且這次搬入新家堅持不放電鍋(雖然大家告訴我電鍋的好處如何如何,但是我就是有點討厭它)。
16 年前 - 身為農家子弟的我,鄉下父母有許多荒蕪田地;但父母已年邁老去、無力照顧,尤其母親二次中風身體大不如前;弟弟長期在台北打拼生活,我只能有空回去幫忙,真是心有餘力不足啊。
16 年前 - 如果你前一天滷了一鍋肉沒吃完,想要變個花樣、換個口味,多吃點青菜,不妨試試魯肉加豆苗。
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