洋蔥雞肉蓋飯 - yam天空部落

洋蔥是非常好的食材，雖然切洋蔥會讓人流眼淚，其營養成份高有豐富的維他命C及鈣、磷，少量的鐵...

15 年前 - 洋蔥是非常好的食材，雖然切洋蔥會讓人流眼淚，其營養成份高有豐富的維他命C及鈣、磷，少量的鐵、鋅質及維他命B群，在歐美國家稱它為「菜中皇后」。烹煮洋蔥時會釋出甜味，自然就不需要放糖或味精了。 喜歡日式料理的蓋飯，利用洋蔥和雞肉的結合，再加上雞蛋的滑嫩口感，形成一道簡單的洋蔥雞肉蓋飯，作法與妳...

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斜塔義式料理專賣店 - yam天空部落

在成大育樂街有一家俗擱大碗、好吃又便宜的義式料理，價位在100元左右，每次都好多人，因近成...

15 年前 - 在成大育樂街有一家俗擱大碗、好吃又便宜的義式料理，價位在100元左右，每次都好多人，因近成大光復學區，深受成大學生喜愛。 我喜歡吃斜塔的義大利麵是因為它料實在，加麵(要事先講)不用錢，又好吃，像兒子挑嘴的最愛吃是白醬燻雞焗烤飯(忘記拍了....)，對於我這種喜歡平民美食的最適合啦

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莉莉水果店--以前台南人戀愛約會的地方

我每次經過莉莉水果店，如一般的水果店一樣並無特別之處，但水果保證一定新鮮因為銷售量多，價...

15 年前 - 我每次經過莉莉水果店，如一般的水果店一樣並無特別之處，但水果保證一定新鮮因為銷售量多，價位比別人貴一點；每到星期假日人潮洶湧，就算是冬天還是有一群外地人在吃冰，很奇怪的現象--外地人比本地人多，我再問一些老台南人『真有這麼好吃嗎？』，大部分都說是在吃『奇檬子的』，你聽懂了嗎？

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高昇排骨--祝大家步步高昇 - yam天空部落

最近我們家老爺有點鬱鬱寡歡，跟工作有一點關係，想討他歡心就在老爺生日送草莓大福，做菜就弄...

15 年前 - 最近我們家老爺有點鬱鬱寡歡，跟工作有一點關係，想討他歡心就在老爺生日送草莓大福，做菜就弄「高昇排骨」給他吃，結果他說︰「這吃了有用嗎？」，心想事成嘛，歡喜就好

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黑胡椒口味的雞米花 - yam天空部落

兒子很喜歡吃鹹酥雞、雞米花之類的東西，爸爸基於健康因素，不喜歡他們買這一類產品吃。我比較...

15 年前 - 兒子很喜歡吃鹹酥雞、雞米花之類的東西，爸爸基於健康因素，不喜歡他們買這一類產品吃。我比較寵小孩會偷偷買或自己做給他們吃(我這一點常常被爸爸罵，爸爸也是為他們好。)現在我盡量自己做，盡量不讓他們吃油炸的東西。 黑胡椒口味的雞米花是做宮保雞丁後剩下的雞丁變化的，做法和鹹酥雞有點像，兒子說超好吃...

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2010在嘉義--樸仔腳火車頭公園

喔！原來朴子以前叫『樸仔腳』ㄚ，樸仔腳火車頭(站)於1909年12月18日落成啟用，屬於「明治製...

15 年前 - 喔！原來朴子以前叫『樸仔腳』ㄚ，樸仔腳火車頭(站)於1909年12月18日落成啟用，屬於「明治製糖株式會社蒜頭鐵道」往返嘉義與東石港墘之間的11個車站之一，1960年客貨運量銳減，客運(五分仔車)方面只行駛嘉義到朴子，1980年7.15客貨營運業務也告終止，朴子車站因而拆除，2009年整修後綠美化成公園。 ...

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第3代魚丸湯--親切的好味道 - yam天空部落

第3代魚丸湯就在我們學校附近，我家小兒子只吃她們家的肉燥飯，萬一拿別家的肉燥飯給他，小兒子...

15 年前 - 第3代魚丸湯就在我們學校附近，我家小兒子只吃她們家的肉燥飯，萬一拿別家的肉燥飯給他，小兒子馬上就說那不是第3代的，鼻子靈得狠。每次我去買的時候，一定會問我：「一樣嗎？」店員和老闆娘都好親切，這也是我喜歡去第3代魚丸湯的最主要原因，讓你覺得溫馨愉悅的心情去享用食物，雖然只是去吃一碗肉燥飯、一...

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山東燒雞--冷盤涼拌菜 - yam天空部落

做這道山東燒雞冷盤，是聽中廣的『吳恩文快樂廚房』節目聽寫抄下來的食譜，第一次煮得有點鹹，...

15 年前 - 做這道山東燒雞冷盤，是聽中廣的『吳恩文快樂廚房』節目聽寫抄下來的食譜，第一次煮得有點鹹，第二次有小小的成功，雞肉多汁、花椒粒香氣十足，宴客時可當大菜，食譜做法有一點複雜要先醃、再炸、蒸熟，最後調醬汁成了一道山東燒雞料理，作法與你分享

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