鍋燒意麵好像在南部比較多，這種特殊意麵在傳統市場有賣，很喜歡意麵的口感，來做一盤炒意麵吧，有蝦仁、高麗菜、洋蔥、竹輪、香菇及紅蘿蔔，很豐富的一盤炒意麵，我家老爺吃過都說讚，食材簡單、美味可口，與妳分享...
喜歡芥蘭花菜爽脆的口感，用來快炒羊肉很適合，青蔥加一點沙茶醬，如果喜歡吃辣再加一點辣椒更棒，熱炒一下，保證好吃又下飯，大人小孩都好愛，是一道簡單的熱炒料理，與你分享。
家裡有一些花椰菜乾和筍乾，為了讓大家瞭解花椰菜乾煮湯的美味，買一些花生，示範用電鍋煮筍乾、花椰菜乾及土豆三者合一的素食什錦湯，完全無油料理，很特殊的湯頭，吃過的人都說讚喔，與你分享美味的做法
豌豆莢(荷蘭豆)炒山藥雞丁是一道清爽的熱炒，現在是豌豆夾的盛產期，用雞腿肉切丁、山藥塊熱炒一下，山藥爽脆帶滑、雞腿肉煎香後肉汁滿滿不柴，是一道五分鐘快炒、美味可口的熱炒料理
我很喜歡吃排骨酥麵，之前的作法是用排骨裹粉，湯汁容易粉粉；現在改不裹粉，豬軟骨先油煎後再慢火燉煮一小時，軟骨入口即化，蘿蔔軟嫩鮮甜，美味的軟骨麵作法與你分享。
現在又是花椰菜盛產期，高雄路竹是花椰菜的盛產地，婆婆把花椰菜撕成菜乾的功夫也是一流，為了讓同事瞭解花椰菜曬一天後的口感是多麼地美味，決定炒花椰菜乾給大家吃，兼顧有吃素食的人，有香菇酥和單炒豆瓣醬，一下...
過年前向我的好朋友莊董坳了一包越南腰果，莊董拜託他妹妹的學妹，從台東到臺南送來給我，真是太感謝太窩心啦，不能辜負好朋友的愛心，要做出好吃的腰果料理，有甜也有鹹，腰果營養價值高，香脆美味，每天吃堅果好處...
過年一定要吃烏魚子，有人說用炭火烤，有人說用58˙高粱酒瞬間點火燒，也有人說用米酒淹過烏魚子小火燒到米酒沒有的方法，我用最後的方法料理烏魚子，烏魚子香又滑潤、不會太乾，蠻好吃的，與你分享簡單料理烏魚子...
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