淡水黑店《黑殿飯店》 | Potato的饌食玩樂(WP)

7/26日天氣晴,正午時分在八里騎完腳踏車,買...

12 年前 - 發表於2013年07月27日7/26日天氣晴,正午時分在八里騎完腳踏車,買了想念許久的「雙胞胎」;跟大學同窗好友相約見面吃飯,雖然是非假日,已經一點多,淡水老街還是人滿滿滿,來黑店一定要吃招牌『帶骨排骨飯』,醃過的排骨下去炸,香嫩可口且保有肉汁,搭配酸菜滷豆腐丁,真是一級棒,超推薦來黑店用餐,保證...

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櫻花蝦瓠仔煎 | Potato的饌食玩樂(WP)

說瓠仔(又稱葫蘆)現在是盛產季節,我喜歡做瓠仔煎,這次用櫻花蝦、香菇、玉米粒及番薯粉做瓠仔...

12 年前 - 發表於2013年07月14日瓠仔(又稱葫蘆)現在是盛產季節,我喜歡做瓠仔煎,這次用櫻花蝦、香菇、玉米粒及番薯粉做瓠仔煎,清爽又美味,瓠仔絲的清甜、玉米和櫻花蝦的風味,變成風味獨特的櫻花蝦瓠仔煎。1.先將生香菇切丁後煸香備用,用一匙油熱鍋,把瓠仔絲、玉米粒、香菇丁放入鍋中翻炒1分鐘後,熄火後,用一個...

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