16 年前 - 我家非常喜歡吃餛飩,請教台南市東菜市場賣餛飩的老闆包美味餛飩的秘訣,老闆的秘訣是加芝麻醬;上周六心血來潮去買餛飩皮試做餛飩,因為這次有加蝦仁,沒加芝麻醬(怕蝦仁和芝麻醬不對味),下次做鮮肉餛飩再加吧!
16 年前 - 在台南運河邊散步是一件幸福的事,以前尚未靠近運河,已經聞到濃濃的臭味,經過多年的整治台南運河,已經改善許多並成為婚紗的拍攝地點;不過倚偎在欄杆時,還是隱隱約約聞到些許的臭味,整體而言,它是一條婉延的綠道,在建平17街這邊還有很多人在釣魚,台南運河算是整治成功的案例。我為什麼會出現在台南運河...
16 年前 - 鳳梨又叫菠蘿、王梨,英文名字PineApple。叔伯們送給爸爸他好幾顆鳳梨,爸爸知道女兒喜歡吃鳳梨,囑咐我這個女兒賊要多帶幾個回家;其中好幾顆形狀特殊─像烏龜一樣,長歪了但是味道是一級棒的,雖然被蟲咬了有一處不能吃,不減風味色澤甜度OK的。小時候媽媽怕鳳梨肉會刮傷我們的嘴,吩咐我們吃鳳梨時記得要...
16 年前 - 夏天讓人心煩意亂,食材簡單好料理是我在夏天做料理的原則﹔我喜歡吃蝦鬆的清爽可口,加上新鮮的竹筍丁和青脆的蘿蔓,真是完美結合。
16 年前 - 夜晚喜歡在城市間小巷間散步,喧鬧中夾帶著寧靜;喜歡熱鬧就去南方公園,喜歡寧靜就在小巷間穿梭,每次在台南市中山路與民族路交叉口等紅綠燈時,忍不住向那『多那之咖啡』碩大的蝴蝶看去,看它變換色彩,五彩繽紛令人流連忘返。
16 年前 - 娘家的媽媽種的樹子又稱破布子,做成好多一丸一丸的成品;可以單吃也可變化其他菜色,我最愛吃的素食料理吃法─破布子煎九層塔豆腐蛋,又香又甘甜。我媽媽煮的是用板豆腐比較不會出水,我用的一般便利商店買的嫩豆腐出水比較嚴重,但是一樣甘甜美味,與你分享。
16 年前 - 今天7/3期末舉行謝師宴,請台南大使餐廳來學校外燴,在我們穿堂擺宴,只有自然風加電風扇,沒有冷氣在35度的高溫下用餐,真是熱斃了。這次菜色不知道是不是天氣太熱,而且太多湯湯水水,好像沒多大的特色,普普而已。
16 年前 - 我在台南新光三越中山店看見imma蛋糕試吃,真是好吃但問了價錢也很貴,當時却了步沒買,後來母親節當天自己犒賞自己,買一條蔓越莓蛋糕給自己,慶祝自己母親節快樂。
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