16 年前 - 用大量的青葱紅燒排骨,煮一碗葱燒排骨麵,青葱的香撲鼻而來,排骨入口而化,吃得熱呼呼的非常過癮。
16 年前 - 在台南市開山路上,和大埔街交叉路口(斜對面是延平郡王祠),以為是什麼寺廟,仔細一看是天主教堂;哇哇!「天主教台南教區中華聖母主教座堂」祂的名字看起來很特殊,
16 年前 - 郵局多角化經營是不錯,販售物品從民生用品到保養品應有盡有,郵局人員也是客客氣氣,有興趣的人可以向他們詢問購買,自由意願的不會強迫推銷(以前聽說剛民營化時,郵局人員說她們有業績壓力,要販賣一定數量的產品,現在比較沒聽說)。
16 年前 - 利用冰箱既有的東西,例如飯、肉燥、高麗菜等東西煮成一道簡單的鹹粥,快速方便且不失美味;這道高麗菜粥讓我不禁想起以前公公在世時,因為公公十分樸實節儉,而且很疼我們媳婦(因為兩個媳婦都是職業婦女,怕麻煩媳婦,很多事都自己來),因此常常利用前晚的剩菜飯,在中午時就隨便煮成「飯湯」,很想念公公,希...
16 年前 - 「媽!妳會蝶古巴特嗎?我美勞課要交作品!」兒子很著急地問我,我說在網路看過蝶古巴特,但是不懂是什麼(我是真的不懂蝶古巴特是代名詞還是動詞還是……),兒子覺得媽媽無法代勞,只好自己完成美勞作品;Docoupage(蝶古巴特)義式拼貼妳聽說了嗎?我問同辦公室的人,竟然沒人知道,後來上網查尋原來Docoup...
16 年前 - 臺南人只要有喜慶之事例如結婚生日禰月之喜,一定要打魯麵;10幾年前我剛從基隆調回台南時,台南同事說她們家有喜事有打魯麵,請我們去她們家做客,當時的我還一頭霧水,後來才知道這是府城人的一項傳統,現在少數自己打魯麵,大部份是向專門打魯麵的店家訂購,今天介紹這一家--阿娟魯麵是我目前吃過台南魯麵最好吃的...
16 年前 - 金針花海令人心曠神怡,吃金針花料理讓人有把陽光吃到肚子裡的感覺,充滿朝陽氣息,精神百倍。現在雖然不是盛產期,在菜市場仍可找到它的蹤跡。這次金針花食材是我在婆婆的冰箱找到的寶,就用它來料理了,一次炒肉燥,另一次炒蝦仁,都是清脆可口。
16 年前 - 吃筊白筍的季節到了,涼拌或熱炒都好吃,小時候媽媽都是用涼拌方式沾美乃滋,很有夏天的滋味;熱炒也不錯,也可以吃出筊白筍的清甜口感,是很夏天的食物喔。雖然天氣燥熱,吃筊白筍料理讓你不會心浮氣躁。
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