13 年前 - 我喜歡參加BloggerAds的體驗試吃活動,利用參加體驗的食材,搭配出令人新奇料理,透過家人、同事、朋友的試吃,給我的掌聲,就是最大的鼓勵,像2012年體驗紐西蘭奇異果「Zespri」奇異果新產品「Sungold」體驗及創意料理,是我印象最深刻的活動,除了瞭解奇異果的營養成分及價值,利用奇異果的新鮮食材,...
13 年前 - 最近用洋蔥泡紅酒,7天後想把浸泡紅酒的洋蔥加工料理一下,想說變成簡單的『糖醋排骨』應該不錯,試做一下,排骨用洋蔥煨得軟嫩、酸酸甜甜的滋味真是美味。
13 年前 - 紅豆米糕捲是我自己喜歡吃紅豆餡,把它加入米糕點心,這個點子應該不錯,做給同事吃,反應比桂圓米糕捲好,過年可以做一些當茶點心,喝茶聊天時是不錯的甜點。
13 年前 - 老媽在過年時會做一種用糯米、龍眼乾加米酒,用腐皮捲成的甜米糕捲,象徵『步步高升』的意義,甜米糕捲用腐皮包裹,吃起來不黏手,相當方便;米糕微甜,非常好吃,今天試做給同事吃,反應熱烈,過年可以來試賣喔。
13 年前 - 老媽茹素43年,做素食料理的手藝一級棒,我忘塵莫及;我偶爾會模仿老媽的做法,做素食料理給大家吃,今天我要做『素鹽酥雞』,簡單好料理,香酥美味,與大家分享。
13 年前 - 最近小孩感冒,腸胃不太好,聽說四神湯可以健胃補脾,想煮一些給老爺小孩喝,調養一下身體,我家小孩很賞光,都有喝光光,真是給他按個讚。
13 年前 - 2012.12.21.世界末日又稱『芥末日』,我們學校總務處為慶祝這個偉大的日子,Potato 煮了一鍋「芋圓紅豆湯」來普天同慶一下,吃完這個熱呼呼的芋圓紅豆湯,大伙又獲得重生,真是不錯ㄚ。
13 年前 - 一次偶然的機會,在美食節目看見炒五絲的做法,我用家常的五種食材有馬鈴薯、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳、辣椒,依樣畫葫蘆也做了一道糖醋口味的『炒五絲』,深得老爺喜愛,糖醋炒五絲的做法,與你分享
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