12 年前 - 發表於2013年11月03日有人說吃虱目魚丸要吃『永記虱目魚丸』,我們家比較偏好府前路的『第三代魚丸』(因為她晚上有賣),而且師出同門–劉家第三代經營,永記是哥哥開的,第三代是妹妹開的,味道、湯頭不分上下,每個人各有所好,永記的粉絲比較多,假日需要抽號碼牌,我都找非假日的中午嚐鮮–一碗肉燥飯和一...
12 年前 - 發表於2013年10月30日常在臺南吳園公會堂散步,走到民權路與公園路交叉口的《文峰茶莊》,寫著『仙女紅茶』的字樣,十分好奇這玩意,又耳聞安平有販售仙女紅茶冰淇淋,更添增我的好奇感,在一次的因緣際會下,終於買來泡看看,茶韻不澀且後回甘,用來煮茶葉蛋也不錯,一包才60元,實在很劃算。【仙女紅茶由...
12 年前 - 發表於2013年10月27日XO干貝醬有很多做法,一般販售的XO醬比較油,方便保存;如果自己DIY做的話,可以把油減量,但要迅速吃完(約冷藏7天左右)。我喜歡將絲瓜、香菇和XO醬,煮一道絲瓜XO醬麵線,當我的午餐,美味的XO干貝醬及絲瓜麵線作法與你分享。準備材料:珠貝1兩(先用紹興酒50CC泡4小時以上)、蝦米...
12 年前 - 發表於2013年10月20日秋蟹肥美,每年這個時刻,我們一定要去『土城海產店』吃處女蟳(幼母仔),這家海產店20年前只有3張桌子營業,現在2個店面加上外面的10張桌子,晚點到就是拿號碼牌後點餐,生意好得嚇嚇叫;他們的螃蟹新鮮、蟹膏肥滿,西瓜綿魚湯也是特色,蚵仔麵線也超好吃的,我以前的臺鐵同事說:『土...
12 年前 - 發表於2013年10月04日台南市府前路一段46號的40年老字號『進福』炒鱔魚專家,和民生路的邱進福炒鱔魚專家最近在鬧雙胞,府前路是兒子開的,民生路是爸爸邱進福後來開的,姑且不提註冊商標之事,這次針對兩家口味做比較,我還是比較喜歡老店的口味。進福炒鱔魚專家:營業地址在台南市中西區府前路一段46號...
12 年前 - 發表於2013年10月01日趁著非假日,來高雄光榮碼頭來看『黃色小鴨』;在外國展覽時,我們看不到,在臺灣且又在高雄首站展出(展期為2013.09.19–2013.10.20.),當然一定要來共襄盛舉,由荷蘭設計師霍夫曼(FlorentijnHofman)所設計的黃色小鴨,在巨大的鴨子面前,人們變得渺小而平等。從2007年,...
12 年前 - 發表於2013年09月28日午後,騎著噗噗來青年路神學院,又繞到新樓街,發現臺南神學院後方的建築,很幽靜的地方,很古樸的建築樣式。禮拜堂為日治時期所建的台南神學校本館,尖拱的屋頂及尖拱的窗戶,淡藍與淡灰掩飾不住美妙的身型。建於1957年的禮拜堂,隸屬臺灣基督長老教會。臺南神學院創校可追溯至巴克禮牧...
12 年前 - 發表於2013年09月22日偶爾來台北一趟,老爺的套房擠不進我們一家4人,選擇內湖地區的商務飯店是第一首選,離老爺住宿或公司都近,第一次住『麗湖』是老爺訂的(麗湖和南港軟體科學園區一些公司有訂約),今年我透過網路訂房,這裡交通方便,四通八達,對於我這個台南人,是不錯的選擇。##1.上圖這是我家寶貝弟...
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