15 年前 - 做這道山東燒雞冷盤，是聽中廣的『吳恩文快樂廚房』節目聽寫抄下來的食譜，第一次煮得有點鹹，第二次有小小的成功，雞肉多汁、花椒粒香氣十足，宴客時可當大菜，食譜做法有一點複雜要先醃、再炸、蒸熟，最後調醬汁成了一道山東燒雞料理，作法與你分享
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做這道山東燒雞冷盤，是聽中廣的『吳恩文快樂廚房』節目聽寫抄下來的食譜，第一次煮得有點鹹，第二次有小小的成功，雞肉多汁、花椒粒香氣十足，宴客時可當大菜，食譜做法有一點複雜要先醃、再炸、蒸熟，最後調醬汁成...
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