15 年前 - 我喜歡各式紅豆餅，但是糕餅類的東西我實在不內行，一次次的失敗讓我退縮，後來用鬆餅粉做黑糖糕，稍微有一點信心，紅豆餡不喜歡有沙沙的感覺，希望紅豆能粒粒分明。 紅豆餡的做法很容易粒粒分明卻不軟爛，改了幾次做法才成功，紅豆鬆餅做好請同事吃，雖外型醜醜卻真材實料、不甜膩且香氣十足，大夥說好吃才放...
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我喜歡各式紅豆餅，但是糕餅類的東西我實在不內行，一次次的失敗讓我退縮，後來用鬆餅粉做黑糖糕，稍微有一點信心，紅豆餡不喜歡有沙沙的感覺，希望紅豆能粒粒分明。
紅豆餡的做法很容易粒粒分明卻不軟爛，改了幾...
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