15 年前 - 客家福菜(北部客家是用芥菜醃製、南部客家是用高麗菜醃製),以前屏東麟洛的鐵路同事就送我好幾瓶用高粱酒罐裝的福菜,不論是煮排骨湯或餛飩湯都非常美味,我依據以前同事教我的方法用高麗菜做福菜,結果拿給客家朋友聞聞,都說有點像又不太像,可能某一個環節出問題,但是煮起來的湯頭還是不錯的,這次魚丸湯加...
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