Potato的探索樂園: 瓠仔瓜煎158 - yam天空部落

台語俗語說得好:『人那衰,種瓠仔生菜瓜』,這個瓠仔瓜在鄉下隨便長隨便生瓜,當它生熟變硬殼...

15 年前 - 台語俗語說得好:『人那衰,種瓠仔生菜瓜』,這個瓠仔瓜在鄉下隨便長隨便生瓜,當它生熟變硬殼曬乾可以當水瓢,我記的小時候的水瓢就是葫蘆瓠仔瓜做的。 我婆家有一道規定媳婦必會的料理─『瓠仔瓜煎』,天ㄚ,只聽過煮湯、熱炒,沒聽過用蚵仔煎做法,第一次婆婆示範,爾後完全自己來,經過十幾年的磨練,終於...

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