咖啡豆依據不同的烘焙程度可以呈現出不同的風味
咖啡的酸味、甜味、香氣、醇厚度和苦味都會在不同焙度有不同的組合跟效果
MAPPER CAFE店內目前手沖使用的三款咖啡豆分別為MAPPER BLEND(招牌脈博咖啡)、BACKPACKE(背包客)和CHINADREAM(雲南精品咖啡)
採用的是市場使用較多且大眾接受度較高的中淺焙至中深焙區間
今年我們一直在陸續準備籌畫著《咖啡在旅行》計畫
未來就會安排不定期帶著咖啡器具上山下海煮咖啡給大家喝!
現在進入暑假尾聲，就先來為《咖啡在旅行》做個暖身活動~
即日起至2019/9/30，只要外帶任何一杯MAPPER CAFE的咖啡飲品
旅行的時候拍下照片上傳至FB或IG並TAG #mappercafe，就可以憑照片再來免費兌換一杯同款咖啡飲品
●咖啡：寬哥的關於咖啡○粉絲團：https://www.facebook.com/cafeabout/●地址：新北市瑞芳區明里路99號○電話：0911901196●營業時間：11:30~21:00(周末到23:00)
●餐廳：食不厭○粉絲團：https://www.facebook.com/食-不厭-150110338471668/●地址：新北市瑞芳區金光路221號○電話：0911827844●營業時間：11:00~15:00(LO-14:00)，17:00~21:00(LO-20:00)
●餐廳：三輪車泰式料理○粉絲團：--●地址：屏東縣恆春鎮恆南路103號○電話：088881889●營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00(周三公休) 在不論道地與否的前提下，這裡的價格與美味程度都是很值得列入行程裡面的餐廳選擇之一喔
●咖啡：UntitledWorkshop○粉絲團：https://www.facebook.com/untitledworkshop/●地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄1號○電話：0225792796●營業時間：11:00~19:00 ●餐廳：Ojiisaan○粉絲團：https://www.facebook.com/ojiisanintp/●地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄1號○電話：0225798679●營業時間：11:3...
●住宿：文舺行旅(MONKAHOTEL)○地址：台北市萬華區西園路一段139號●電話：0223041110○粉絲團：https://www.facebook.com/monka139/ 飯店房間基本該有的功能都在這裡了，不管是書桌、衣櫃和冰箱，茶包、電話、快煮壺或吹風機等等也都全收納在此
●冰店：昭和冰室酒場○粉絲團：https://www.facebook.com/showaice/●地址：台北市大安區文昌街47號○電話：0227030789●營業時間：12:30~20:00(五六日閉店時間不同，周一店休)
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