20 年前 - 這30雜誌4月號（NO.32）看到的，讓我瞭解到，他們為的打造新的餐廳，用心籌備，為了一塊好吃的『日式豬排』，試吃了好幾百家餐廳，然後在進一步的去挑選食材，為了米，為了豬肉，慢慢的挑選，接納意見，讓產品更好，在配合雙主廚，增加創意的碰撞，加速創新，讓你一進門，讓心情沈澱下來，吃完豬排讓你有幸福...
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