聽泉賞水慢慢走。去看觀音，去看菩薩，去禮佛。也常去二樓的書坊，看書、看佛教文物，這樣子可以看很久。
「勻淨湖」，在台三線約144.5公里處，剛好位於鯉魚潭集水區的上方，位置絕妙，湖光山色一覽無遺。而餐廳庭園頗具設計感，讓人完全感受到那份湖的「勻」與「淨」。「勻」，將湖水與山色調勻，也將人與山水調和；而「淨」，則這裡的情境讓人完全放空，置身於「淨」與「靜」之中。
她名為「戀戀山水畫」是有她的條件，因為這裡的位置確實是「依山傍水」，大甲溪蜿蜒流過，還可以眺望和平鄉的層層山巒。
現在來大湖的遊客，很少不到大湖酒莊來逛逛。我們對大湖酒莊的感覺，簡直就是看到她的誕生、成長、茁壯的過程。
天空又昏暗了起來。我們收拾來行囊準備返回中部。這趟旅行果然是「我們在墾丁，天氣不晴」，但，不晴的墾丁也有她的魅力。
天色變暗之前，大雪山的白雲青山曾經短暫地露個臉。對！我們更希望可以沐浴在更藍的天、更青的山、更白的雲之中。
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杰士特索瑞
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