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2025年05月09日星期五

【試驗料理】正式踏入麵粉界：腳踩手打咖哩烏龍麵

剛好今天晚上緯來日本台黃金傳說，辣妹曾根教大家如何製作烏龍麵~~ 曾根說，烏龍麵要揉到...

16 年前 - 前陣子忽然想起去年六月我在北海道小樽吃的咖哩烏龍一陣懷念... 自己也想做做看可不是那種買現成烏龍麵再加個咖哩粉那種我是要從揉麵團開始其實我對麵粉很陌生不擅麵粉特性所以我找到了一份日本手打烏龍麵的食譜希望可以成功

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【麵粉進階料理】紅豆饅頭捲

過成品還蠻令人滿意的，我把照片寄給我媽媽看，我媽也覺得我很厲害，還說我得到她的真傳(其實我...

16 年前 - 哈哈! 又有新貨啦。這次是挑戰更高難度的紅豆饅頭，其實不難，就是比較ㄍㄠˇ ㄍㄤ而已。不過成品還蠻令人滿意的，我把照片寄給我媽媽看，我媽也覺得我很厲害，還說我得到她的真傳(其實我覺得我比較有創意!) 如果只是單純的白饅頭配紅豆，感覺好像又有點單調，剛好前陣子我在Costco買了一箱的『山藥黑米...

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不吃白米飯：糙米五穀米飯創意新吃法

健康美味！

17 年前 - 很久很久以前我們家就很少吃白米飯這種東西現在在外地工作我也會常常做創意料理盡量以健康為主的飲食概念尤其時米飯類.... 現在跟妹妹住在一起我們堅持以五穀雜糧代替純白米希望可以吃得很健康以上兩種不同的米飯剛好是這一兩天順便紀錄的

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創意料理：焗烤地瓜

青青脆脆很好吃!

17 年前 - 真的很好吃出乎意料的美味地瓜皮可以吃喔~~ 非常適合當作party料理

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DIY-甜甜辣辣滷雞翅

看起來好好吃！

17 年前 - 作法：(1)將雞翅整齊的排放在鍋內 (2)薑、辣椒也微微拍打後加入 (3)加入滷包、冰糖適量 (4)醬油、米酒 (比例約3：7) (7)上述東西皆準備好後，中火魯約15分鐘

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華盛頓巨大櫻桃到我家

好大的櫻桃！

17 年前 - 我比別人幸運每年都可以吃到超級頂級的水果 Peter常說大X發、家X福賣的櫻桃都已經是次次次等貨了平常買覺得都還好可是每年一到美加櫻桃季時鄭彼得就會買剛下飛機的櫻桃寄到我家此時就會覺得各大賣場的櫻桃真的是太遜了

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老媽之孩童時期零食~~DIY窮人家的曬鳳梨乾

很特別的零嘴喔！

17 年前 - 小時候因為家裡窮所以我外婆就會要我媽媽他們去挖地瓜拔野菜其中有一項活動是他們小孩子最喜歡的就是~~~~撿鳳梨從前的台X罐頭以製作鳳梨罐頭出名假設他們跟鳳梨農家包100公斤的鳳梨但是他們最後可能只會使用50公斤的鳳梨其他剩下的都丟掉 (但他們只會給農家50公斤鳳梨的錢)

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自製小菜-辣炒小魚乾

香香辣辣的很配飯！

17 年前 - 小魚乾非常的營養鈣質豐富對牙齒、骨骼很好以後你們懷孕阿一定要常常吃........ 這也難怪雖然我們家的小孩長得都不是什麼大美女但我和我妹妹的牙齒都非常健康我上網google了一下小魚的肝臟脂肪含有維生素A、D，可促進骨骼和牙齒正常發育。魚皮和魚背含有大量的維生素B2，可...

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