17 年前 - 慢工出細活，慢慢的活已經成為ㄧ種生活美學，我從溫泉蛋料理中體驗出類似修禪的感覺，每個步驟都急不得，做的時候需要專注並注意時間，成果不ㄧ定滿意但過程絕對會有深刻的體會。(已經開始禪定了)
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倒開水的時候忽然靈機ㄧ動，我可以利用電熱水壺製造出類似溫泉的環境，讓蛋在裡面慢慢的敷熟，雖然ㄧ般人說要有溫度計去量大約70度的水溫最好，但是我相信經驗法則，嘗試看看不需要溫度計的法子。家裡有電熱水壺的...
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