因為她所使用的都是水果蔬菜所調製的滷汁, 簡單的香料及中藥也是不可少的,
要讓大家吃的到香純的味道, 也要讓大家吃的沒有負擔,
長年吃素的人, 可以吃到不同的健康口味,
轉吃素沒多久的人, 可以吃到熟悉卻不違反心願的口味,
吃葷的人, 也會覺得素食也能有好吃的一刻而不排斥,
這才是她真正做吃的目標, 而不是一昧配合大家的口味而改來改去的 ~
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