18 年前 - 創業搶鮮誌 69 期(p.69-71]對滷味市場升級的一些看法，訪問了六家加熱滷味名店，丐幫滷味、食神滷味、三顧茅廬、大滷桶、隨意滷味(狀元香)和陳媽媽素滷味。有興趣的創業者不妨看看比較。
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滷味市場競爭者眾 ,怎麼樣才能出類拔萃 ,升級原本的小吃生意 ,各家的做法不同 ,可以看看這篇文章 .
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