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2025年11月10日 星期一
【綠趨勢】住醫院也要有機!?
全世界有機飲食風潮,從各大時尚餐廳,現在也吹進了醫院。在美國矽谷,眾多名人愛去的史丹佛大...
全世界有機飲食風潮,從各大時尚餐廳,現在也吹進了醫院。在美國矽谷,眾多名人愛去的史丹佛大學醫院,日前針對住院病人,實施了一個在地有機農場的食物計畫,不僅食材由在地有機農場供應,更聘請知名廚師以有機烹調方式,推出了營養好吃的有機膳食外,所有餐食所使用的盤子 、杯子以及餐等,也都採用了可回收使用或可堆肥的生物可分解餐具。
17 年前 -
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全世界有機飲食風潮,從各大時尚餐廳,現在也吹進了醫院。在美國矽谷,眾多名人愛去的史丹佛大學醫院,日前針對住院病人,實施了一個在地有機農場的食物計畫,不僅食材由在地有機農場供應,更聘請知名廚師以有機烹調方式,推出了營養好吃的有機膳食外,所有餐食所使用的盤子 、杯子以及餐等,也都採用了可回收使用或可堆肥的生物可分解餐具。
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