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2025年04月07日 星期一
【綠食譜】經濟學家的美味廚房Part I --芥蘭炒年糕
作法 1. 所有食材洗淨。帶花芥藍剝除外皮,切段;寧波年糕切片。 2. 起油鍋,待油燒熱後,將...
作法 1. 所有食材洗淨。帶花芥藍剝除外皮,切段;寧波年糕切片。 2. 起油鍋,待油燒熱後,將帶花芥藍放入鍋內快速翻炒至軟,加醬油、紹興酒及糖繼續拌炒。 3. 待鍋內醬汁煮滾後,放入年糕片慢慢翻炒至軟...
15 年前 -
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作法 1. 所有食材洗淨。帶花芥藍剝除外皮,切段;寧波年糕切片。 2. 起油鍋,待油燒熱後,將帶花芥藍放入鍋內快速翻炒至軟,加醬油、紹興酒及糖繼續拌炒。 3. 待鍋內醬汁煮滾後,放入年糕片慢慢翻炒至軟...
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