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2025年07月23日 星期三
傲骨遊園地 - 福勝亭日式豬排專賣
福勝亭以低價搶攻日式豬排這市場,初期來看還有可為。不過我想給店家的建議是,很多流程的安排...
福勝亭以低價搶攻日式豬排這市場,初期來看還有可為。不過我想給店家的建議是,很多流程的安排還要在仔細看一下,一進門就看到一堆人卡住,不知道應該是先坐下找位子,還是排隊點餐,還是會有人帶位?一家新的店,最好要有人在門口招呼,或是豎立醒目的流程圖表,讓上門的顧客知道該如何正確的點餐跟入座。
20 年前 -
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福勝亭以低價搶攻日式豬排這市場,初期來看還有可為。不過我想給店家的建議是,很多流程的安排還要在仔細看一下,一進門就看到一堆人卡住,不知道應該是先坐下找位子,還是排隊點餐,還是會有人帶位?一家新的店,最好要有人在門口招呼,或是豎立醒目的流程圖表,讓上門的顧客知道該如何正確的點餐跟入座。
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