蔬菜杏菇餃

偶爾想吃水餃但是又不想吃豬肉，可別看我的豬肉食譜多，那可是為我家肉食男準備的，我並不是很...

15 年前 - 偶爾想吃水餃但是又不想吃豬肉，可別看我的豬肉食譜多，那可是為我家肉食男準備的，我並不是很愛豬肉因為怕肉腥味，所以會盡量到傳統市場選購黑豬肉比較沒有腥味。 平日早餐不論中西式都能接受，突然想著很久不在早餐吃水餃了，包一些蔬菜杏菇餃放到冷凍庫，一早起床就可以煮餃子吃，既然這麼規劃就得馬上行...

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龍葵粥

龍葵是我最美好的記憶，爸媽下田耕作我在竹林下照顧弟弟妹妹，農田旁總會有幾株龍葵，上面掛滿...

15 年前 - 龍葵是我最美好的記憶，爸媽下田耕作我在竹林下照顧弟弟妹妹，農田旁總會有幾株龍葵，上面掛滿一串串黑紫色像是小葡萄的果實，沒有零食可吃的鄉下孩子就摘這些果食解饞。

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『試用』fujidinos 漢堡排調理鍋　煎餅 大板燒也能作以

挑選一個好用鍋子可以隨手作出各式餐點，想作個大板燒要是技術不好還讓粉漿到處流，這個漂亮有...

15 年前 - 挑選一個好用鍋子可以隨手作出各式餐點，想作個大板燒要是技術不好還讓粉漿到處流，這個漂亮有點弧度很像蛋塔的煎餅，就是用漢堡排調理鍋所作出來。 時常在食材準備過多時加些粉作肉排，例如：水餃餡、餛飩餡，作菜很隨性的我總是隨手捏一捏，造型不好看也就算了，偶爾失誤還弄得厚薄不均，煎好肉排時常是一...

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漬滷嫩薑

我超愛吃薑，老薑、嫩薑、中薑，只要是薑我都喜歡，薑也是好食物，老公的類風濕性關節炎每到寒...

15 年前 - 我超愛吃薑，老薑、嫩薑、中薑，只要是薑我都喜歡，薑也是好食物，老公的類風濕性關節炎每到寒冷的冬天就時常僵硬疼痛，時常熬煮黑糖老薑湯給他飲用果真較少喊痛，聽過孕婦吐的厲害，喝些老薑湯也能止吐。 老薑較適合敖薑湯，煮麻油雞、薑母鴨，大多是冬天才會使用，中薑較適合炒煮。 嫩薑可生食、浸漬...

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第四屆百傑美食類十強　Amanda得銀牌

繼去年入圍經濟部資策會主辦的部落客美食類百傑，今年Amanda又再次入圍，經過格友投票，評審...

15 年前 - 繼去年入圍經濟部資策會主辦的部落客美食類百傑，今年Amanda又再次入圍，經過格友投票，評審評選，選出各個分類9名銀牌，一名金牌，去年事先就知道前十名，今年主辦單位保密到家現場才公布。

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fujidinos夏日健康輕食尚　溫馨甜心姊妹會

與fujidinos合作有些時間，第一次接到邀約參與活動『甜心姊妹會』，聚會地點位於永康街小公園...

15 年前 - 與fujidinos合作有些時間，第一次接到邀約參與活動『甜心姊妹會』，聚會地點位於永康街小公園旁的4F cooking home，主題是符合炎熱氣候的『夏日健康輕食尚』。 按了電鈴正要進去，瞥見右方走過來的好似Camay，再仔細看果真是她，跟她揮揮手一同上樓，到了現場才發現還有兩位我認識的知名部落客。

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樂活農場 古早味戚風蛋糕 營養也兼顧美味

位於彰化鹿港的樂活農場，採用自家農場生產的『機能鮮蛋』製作『古早味戚風蛋糕』，這個有健康...

15 年前 - 位於彰化鹿港的樂活農場，採用自家農場生產的『機能鮮蛋』製作『古早味戚風蛋糕』，這個有健康概念走古早風的蛋糕很吸引我，讓我忍不住發出e-mail報名參與試吃，很快就收到冷藏宅配的蛋糕，而且一次就收到三盒。 蛋糕體有7吋大，不只是印象中的單一口味，分別為原味、小麥胚芽、養生紅麴三種口味，外包裝...

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涼拌沙拉筍

筍子擺放太多天纖維容易老化，一進屋我感緊刷洗乾淨處理好，馬上下鍋煮，新鮮現煮的筍子最甜也...

15 年前 - 筍子擺放太多天纖維容易老化，一進屋我感緊刷洗乾淨處理好，馬上下鍋煮，新鮮現煮的筍子最甜也最好吃。 煮筍子加入少許生米可以增加甜味，煮好放涼不去殼，留著湯汁一起放進冰箱冰鎮，涼涼的才好吃。

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