翠衣排骨湯

翠衣即是西瓜綠皮與紅肉中間那塊白色皮，這一塊可以食用不過質地很硬，涼拌或是煮湯都很清爽，...

13 年前 - 翠衣即是西瓜綠皮與紅肉中間那塊白色皮，這一塊可以食用不過質地很硬，涼拌或是煮湯都很清爽，吃起來沒甚麼味道只要淡淡的西瓜香氣。 可以加排骨或是雞骨熬湯，湯頭很清爽有些像冬瓜湯，但是翠衣質地較硬不會碎爛，熬煮時間夠一樣是柔軟口感。

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三重 阿宗大肉羹　吃得到新鮮肉條

印象中吃得肉羹都是絞肉加上魚漿，在Fly站上看到三重阿宗大肉羹，，雖然我不是很愛吃肉，還是...

13 年前 - 印象中吃得肉羹都是絞肉加上魚漿，在Fly站上看到三重阿宗大肉羹，，雖然我不是很愛吃肉，還是羨慕Fly能吃到這樣美味的肉羹。 三重對我來說有些距離，要不我還真想衝去吃看看呢，近日透過Fly方能品嘗到如此美味，而且不必到現場，因為阿宗大肉羹已經開始宅配販售。

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新店 古早味 花生糯米腸

好多年不曾吃到用豬大腸包裹的花生糯米腸，到建國市場習慣在外圍買菜，那日心血來潮走進市場買...

13 年前 - 好多年不曾吃到用豬大腸包裹的花生糯米腸，到建國市場習慣在外圍買菜，那日心血來潮走進市場買魚，準備離開時發現這一攤，販售了油飯、紅龜粿、刺殼粿、芋粿巧，看來都是傳統節慶該有的食物。 油飯我愛吃也會自己煮，紅龜粿不是特別喜愛，可能是小時候吃太多了，因為媽媽自己會作，每逢節慶就作好多，幾乎...

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鹹酥田雞

自從大賣場開始賣田雞，偶爾會買兩隻回家烹煮，煮湯或是作三杯，不過老公好像只喜歡三杯雞跟三...

13 年前 - 自從大賣場開始賣田雞，偶爾會買兩隻回家烹煮，煮湯或是作三杯，不過老公好像只喜歡三杯雞跟三杯透抽，不是很愛三杯田雞，煮蒜頭湯他倒是很愛。 今天改不一樣的作法，雖然說少吃油炸食物，偏偏我們都喜歡炸得香酥的雞排、排骨酥，所以這道一端出來老公很開心還問我這是排骨酥嗎？ 我跟他說不是，你猜...

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豆瓣桂竹筍

桂竹筍採收後容易老化，因此市售桂竹筍大多以燙煮過，若想買新鮮桂竹筍可能得到產地或是傳統市...

13 年前 - 桂竹筍採收後容易老化，因此市售桂竹筍大多以燙煮過，若想買新鮮桂竹筍可能得到產地或是傳統市場找找。 購買時先聞看看免得買到已經發出酸臭的筍子，買回的桂竹損雖已燙煮過，我還是會再燙一次，怕的是筍子會澀，也怕燙煮食被加了奇怪的東西。

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高麗菜肉燥飯

這一道雖是剩菜料理，不過應該也能算在懶人餐族群，煮一小鍋肉燥，吃了幾餐剩下一碗甚至半碗實...

13 年前 - 這一道雖是剩菜料理，不過應該也能算在懶人餐族群，煮一小鍋肉燥，吃了幾餐剩下一碗甚至半碗實在很膩，夏天我會把它加入炒麵或炒米粉，或是鹹稀飯中，現在天氣微涼很少作這幾道。

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筍丁辣肉燥

我愛吃麻竹筍又正巧產期到了，買一隻回家搭配絞肉，滷好一小鍋又肉有菜，就算懶的炒菜也不怕營...

14 年前 - 我愛吃麻竹筍又正巧產期到了，買一隻回家搭配絞肉，滷好一小鍋又肉有菜，就算懶的炒菜也不怕營養不均衡，不過我還是很勤勞的炒了兩盤蔬菜。

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咖哩湯麵

煮咖哩很少能夠兩餐就吃完，總會剩下一些醬汁，一個人的午餐就得想辦法把這些給處理，我常拿來...

14 年前 - 煮咖哩很少能夠兩餐就吃完，總會剩下一些醬汁，一個人的午餐就得想辦法把這些給處理，我常拿來煮冬粉或是麵條，剩菜料理一樣可以煮的很豐盛。 加了咖哩的花椰菜特別好吃，白色或綠色都好，偶爾懶得出門採購，家中總有現成的高麗菜，或許是自己愛吃高麗菜覺得一樣很美味

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