『試吃』達美樂　主廚海宴雙拼披薩

我們家有個從小就愛吃披薩的孩子，當時我學會自己桿皮烘烤披薩，不過餅皮總不如店家製作那樣專...

16 年前 - 我們家有個從小就愛吃披薩的孩子，當時我學會自己桿皮烘烤披薩，不過餅皮總不如店家製作那樣專業好吃，永遠只會作不算薄的餅皮，餡料也不夠豐富多樣，只能騙騙不挑食的孩子。 後來只要我工作太忙碌沒時間做飯，也沒時間出門購買，兒子就央求我叫外送披薩，怕他餓肚子當然就應允，當時我們倆最愛達美樂的夏威...

美食
分享收藏留言

紫蘇梅拌苦瓜

做這一道涼拌不但時間快速而且真的超簡單，吃苦瓜能夠退火降火氣，搭配酸酸甜甜的紫蘇梅，這對...

16 年前 -

美食
分享收藏留言

椒麻酸辣魔鬼蛋

這道料理的主角是雞蛋，水煮蛋再加工過表面較醜因此取名『魔鬼蛋』，因為蛋黃必須挖出來加些絞...

16 年前 - 這道料理的主角是雞蛋，水煮蛋再加工過表面較醜因此取名『魔鬼蛋』，因為蛋黃必須挖出來加些絞肉再重新調味，若是擔心膽固醇過高可把蛋黃減量不必都加進去。 因為食用時得再做調味，因此蛋黃調味得淡一些免得味道過重，我跟孩子偏愛酸辣選擇做椒麻酸辣口味，老公不愛吃酸因此另外準備一盤椒鹽口味。

美食
分享收藏留言

胡椒蝦

這道蝦應該是從釣蝦場開始流行的，所以採用的是體型較大肉質較Ｑ的泰國蝦，但是泰國蝦在市面上...

16 年前 - 這道蝦應該是從釣蝦場開始流行的，所以採用的是體型較大肉質較Ｑ的泰國蝦，但是泰國蝦在市面上並不容易購得，因此我改用白蝦來煮，口感上雖然略差了些但是味道還不錯。 主要使用調味料雖是白胡椒粉，但是辣度直逼紅辣椒，我說吃了會噴火，老公、兒子都說還好，愛吃辣卻甚少吃蝦的姪子也說吃得好過癮，還懷疑...

美食
分享收藏留言

涼拌大黃瓜

說出來不知道有沒有人相信，小時候我可是把大黃瓜當水果吃，大黃瓜除了沒甚麼味道之外水分卻非...

16 年前 - 說出來不知道有沒有人相信，小時候我可是把大黃瓜當水果吃，大黃瓜除了沒甚麼味道之外水分卻非常多，口渴的時候切上大半條，削皮去仔，端來一小碟砂糖就這樣沾著吃，既解渴又美味。 大黃瓜是爸爸種的想吃多少都沒問題，因此我家兄弟姊妹只要口渴、肚子餓，都會切上半大條當零食吃，也忘了是不是大人教的，不...

美食
分享收藏留言

菜脯蔥花蛋

菜埔蛋是台灣知名的小菜之一，清粥小菜更是少不了它，我喜愛菜脯的特殊香氣，只要加些辣椒略炒...

16 年前 - 菜埔蛋是台灣知名的小菜之一，清粥小菜更是少不了它，我喜愛菜脯的特殊香氣，只要加些辣椒略炒就很下飯，或者再加少許豆豉更是甘甜美味。 市售菜脯有時會漂白過 ，雖然色澤漂亮但吃多了對身體健康一定有影響，如果可以自己曬最好，沒地方曬也只能在購買時多注意色澤聞其味道，千萬別挑選顏色過白的菜脯，因...

美食
分享收藏留言

（試吃）慕鈺華 全麥黃金酥

在百傑會場帶回一塊『慕鈺華 全麥黃金酥』，品嘗過後也愛上那酸甜的好滋味，沒想到一塊小點心居...

16 年前 - 在百傑會場帶回一塊『慕鈺華 全麥黃金酥』，品嘗過後也愛上那酸甜的好滋味，沒想到一塊小點心居然有這麼大的魔力，因此看到瘋體驗的試吃活動毫不猶豫隨即點擊參加試吃，當然也很幸運拿到產品才有這篇分享文。

美食
分享收藏留言

涼拌蘿蔔皮

平時料理白蘿蔔為求快速總是拿刨皮刀去皮，如此削下的皮較薄，不適合拿來做涼拌因為口感不夠脆...

16 年前 - 平時料理白蘿蔔為求快速總是拿刨皮刀去皮，如此削下的皮較薄，不適合拿來做涼拌因為口感不夠脆。 因此想留下蘿蔔皮做涼拌，得用刀切下有些厚度的皮，這樣才能料理出脆口的涼拌菜，蘿蔔皮會有些辛辣處理時也得注意。

美食
分享收藏留言

發行人

amanda888
歡迎加入『Amanda的生活與家常美食』
收藏文章 768
訂閱人數 52
點閱人氣 43252 上升

amanda88報的手機版

我參與的主題(/0)

沒有參與任何主題

熱門關鍵字

訂閱動態