16 年前 - 在線上見到格友分享蔗雞王的甘蔗雞及滷味,看起來真好吃,讓我唾液不自主的分泌,聽聞還有試吃活動隨即連結過去報名,不過還要等評估。 沒想到才過幾天蔗雞王的小姐就把試吃產品送到我手中,動作還真是迅速,不過也讓我嚇了一跳,因為她忘記先通知我。
16 年前 - 冬至~~吃湯圓囉,超市、大賣場、傳統市場,大湯圓、小湯圓、紅豆湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓、養生湯圓、鮮肉湯、鮮蝦湯圓,只要你想得到的口味全都出籠而且還賣的搶搶滾。
16 年前 - 芥菜雞最簡單的食材就只有芥菜、雞腿、薑,想要更豐富可再添加香菇、蛤蠣或是干貝,今天我就做豐富版的芥菜雞湯,湯頭更加鮮甜只要添加少許鹽巴即可。
16 年前 - 煮好的稀飯不要馬上吃,不論採用哪種方式煮最好能放置10分鐘後再食用,這段等待過程稱為『登黯』請念台語,經過『登黯』才會融合成粥,才不會水跟米粒層次分明。
16 年前 - 我的菜餚裡面時常用到蒜頭酥,但是從沒想過想一篇蒜頭酥做法,上次貴婦朵拉問我可以寫一篇做法嗎? 這些香料我都會自己炸,除了擔心用油問題,也擔心黴菌問題,一位鄰居親眼見過,賣肉燥飯的攤販拿著剛買好的紅蔥頭,到肉攤上請他幫忙用機器絞碎,問題是紅蔥頭不但沒經過挑選也沒清洗過,想來真是可怕。
16 年前 - 今天突然接到獲選通知我還愣了一下,這是真的嗎?且用的是我的本名,這不就表示第一封報名信就已經獲得評審大人們的青睞。
16 年前 - 我最愛吃蔬菜,所以吃火鍋總會用上一堆蔬菜敖煮,至少三種蔬菜敖煮出來的湯頭甜美又很健康而且也不油膩,有時候幾乎只加鹽巴不必再加雞精粉。 食材當然可以任你挑選,白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、大白菜、高麗菜、洋蔥、番茄,愛加幾種隨你高興,我最常加的是白蘿蔔、玉米、大白菜、高麗菜。
16 年前 - 幾日前在瘋體驗見到全麥堅果乳酪包 ,原本就熱愛黑糖饅頭及全麥麵食,『就是這個包』不但把這兩種融為一體又添加了堅果、起士,看來更好吃讓我充滿想吃的慾望。 『就是這個包』是第一代老闆夫妻開發出的私房養生饅頭,挑選品質佳全麥麵粉及堅果、進口起士,再添加無汙染的好水,製作出品質優的養生健康饅頭...
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