17 年前 - 維力炸醬麵是許多人的最愛,罐裝炸醬上市更是造成一股搶購風潮
17 年前 - 腰果有好幾種做法,可拷、可炸,味道甜鹹皆宜,我較偏愛炸甜的,不過做這道比較費時。市面上販售有的是炸好再沾裹糖粉,這種做法容易潮濕滲出糖水,適合現吃,我的做法不同可以保存一些時日,不管用哪種方法做,我覺得都一樣好吃。
17 年前 - 雖說很愛做菜總也有偷懶想休息的時候,心情好又不覺得累就做上幾道懶人菜應付一下,累的話就更精簡直接上懶人餐。 曾聽過有人開玩笑說,如果肚子餓有藥丸吞了就不餓,不用煮飯該有多好,我是還沒懶到這程度。
17 年前 - 喜歡上海產店的大概都吃過這道(醬醃河蜆),有些賣小菜攤販也會賣,其實這道不難,難的是很多人不曉得怎麼讓河蜆殼張開,肉又不會完全熟透。 以往我偶爾會醃漬個一兩斤擺放冰箱,給老公跟朋友聚會時當下酒菜,尤其天氣熱搭配其久更是對味。 醃漬完成的納仔是生的,所以必須加足夠的米酒、醬汁殺菌,不...
17 年前 - 雖然說是蛋糕不過口感倒是比較像黑糖糕、發粿這類甜點。 鬆餅粉不但能做鬆餅、銅鑼燒也能烤蛋糕,過年前聽鄰居說拿鬆餅粉做發糕,我懷疑做發糕膨脹後會破裂開嗎?鄰居跟我說可以。
17 年前 - 我煮肉燥習慣自己切不用絞肉,這樣口感比較好,也比較有古早味,當然也可以直接買絞肉煮,不過口感就差了些。
17 年前 - 在炒飯裡加上XO醬,味道怎樣呢,實在是好吃的不得了,
17 年前 - 有個愛吃白米飯的兒子,煮多少飯也不用擔心飯沒吃完,自從他上國中開始懂得愛漂亮,每隔幾天總會宣布他要減肥,當天隨即少吃一半以上的白飯,剩下的白飯不是炒飯就是煮粥倒也不是甚麼難事。
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