14 年前 - 你家的甜年糕還沒銷消耗完嗎？突然又想起天氣這麼冷大家都不愛冰涼水果，或許拜拜時也有不少的水果，此時又正是棗子產期。何不將水果片加入年糕，既能將年糕消耗掉，還能吃到不冰涼也不改變味道及口感的水果，還能增加纖維質攝取
14 年前 - 很想到美濃看花海，大弟回家也說美濃花海很漂亮，不過我跟老公路不熟也沒時間出門，大弟建議我到鄰村往大仁科大道路旁有一大片台糖產業，花海就位於二高下，這一片花海比美濃那片還要大，還說前些時候常有新人到此拍婚紗照。
14 年前 - 居住北部久了習性也跟著改變，早餐幾乎都是三明治、漢堡，偶爾吃個蘿蔔糕、蛋餅或燒餅油條，但是回娘家我的早餐又回到中式口味，肉圓、粿仔湯、碗粿甚至粽子。
14 年前 - 整理廚房時翻出許多失聯已久的小器具，還翻出藏了幾年的蘿蔔乾，只記得是婆婆給的大概有兩年以上至三年多吧，說老也不算老，不過味道好香聞了都快流口水，蘿蔔乾顏色是深咖啡色有部分是黑色。
14 年前 - 有著漂亮金色的南瓜看來就很喜氣，為了不想破壞金黃色澤，因此丸子裡添加的醬油量很少，這兒醬油只是為了增添香氣而不是鹹味，因此還得加入適量鹽巴。 南瓜已經有甜味千萬別再加糖，免得這道變成甜的，今天的丸子有兩種作法，清蒸與油炸，油炸小丸子可沾胡椒鹽食用，也可與大白菜煮湯，先把白菜煮軟再添加...
14 年前 - 一直想做大菜卻也懶得作大菜，主因還是配料太多太複雜，尤其裡面的魚皮、海參、魚翅、豬肚，每一種處理起來都好麻煩，當然現在大家都不吃魚翅改用假魚翅，只是既然複雜又何必非得吃這些食物呢，況且物價高漲這些都好貴。 今年好想為爸媽作一些年菜，寫過的年菜中挑選幾樣，再來做一盅佛跳牆，我沒時間也沒...
14 年前 - 雖然愛作菜也可算是懶人一族，每次都把五花肉跟菜乾一起滷，懶得作梅干扣肉因為這得分幾道程序作。 既然作年菜就得像樣些，真要做也不難，滷肉、炒梅干菜、舖填、蒸煮，跟滷肉時間比也差不多，擺上桌可是一盤好看的宴客菜。 一般作梅干扣肉都是汆燙整塊肉、取出放涼切片再滷，我還是習慣把肉煎香逼出...
14 年前 - 這時節芋頭香又鬆軟非常好吃，偶爾會買一條芋頭炸好放置冷凍庫，吃火鍋時加上幾塊，炸過芋頭在煮湯更是鬆軟好吃，而且湯又香濃。 今天又炸了些特地留下一碗的量，拿來熬煮濃湯，我喜歡留下一些芋頭塊，所以芋頭會切大些，天氣冷喝上一碗全身暖呼呼，而且濃湯也不易涼掉很適合冬天。
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