夏日熱到沒食慾時最愛拌一大盤酸味蔬果沙拉，營養味美胃口也大開，這一盤總是一個人獨享，因為大家都怕酸不敢搶食。 想吃葉菜類生菜結果只找到蘿蔓，可是一包的量太多了，...

偶爾想吃水餃但是又不想吃豬肉，可別看我的豬肉食譜多，那可是為我家肉食男準備的，我並不是很愛豬肉因為怕肉腥味，所以會盡量到傳統市場選購黑豬肉比較沒有腥味。 平日早...

龍葵是我最美好的記憶，爸媽下田耕作我在竹林下照顧弟弟妹妹，農田旁總會有幾株龍葵，上面掛滿一串串黑紫色像是小葡萄的果實，沒有零食可吃的鄉下孩子就摘這些果食解饞。

挑選一個好用鍋子可以隨手作出各式餐點，想作個大板燒要是技術不好還讓粉漿到處流，這個漂亮有點弧度很像蛋塔的煎餅，就是用漢堡排調理鍋所作出來。 時常在食材準備過多時...

我超愛吃薑，老薑、嫩薑、中薑，只要是薑我都喜歡，薑也是好食物，老公的類風濕性關節炎每到寒冷的冬天就時常僵硬疼痛，時常熬煮黑糖老薑湯給他飲用果真較少喊痛，聽過孕婦吐的...

繼去年入圍經濟部資策會主辦的部落客美食類百傑，今年Amanda又再次入圍，經過格友投票，評審評選，選出各個分類9名銀牌，一名金牌，去年事先就知道前十名，今年主辦單位保密...

與fujidinos合作有些時間，第一次接到邀約參與活動『甜心姊妹會』，聚會地點位於永康街小公園旁的4F cooking home，主題是符合炎熱氣候的『夏日健康輕食尚』。 按了...

位於彰化鹿港的樂活農場，採用自家農場生產的『機能鮮蛋』製作『古早味戚風蛋糕』，這個有健康概念走古早風的蛋糕很吸引我，讓我忍不住發出e-mail報名參與試吃，很快就收到冷...

筍子擺放太多天纖維容易老化，一進屋我感緊刷洗乾淨處理好，馬上下鍋煮，新鮮現煮的筍子最甜也最好吃。 煮筍子加入少許生米可以增加甜味，煮好放涼不去殼，留著湯汁一起放...

家中有兩個人動手術，目前都還在復原中，傷口已經痊癒了我想不一定要喝鱸魚湯，衛教師曾經跟我說多煮深海魚給老公吃，婆婆年紀大也該多吃深海魚，今天特地到市場找鮭魚準備熬湯...

最愛竹筍料理，煮湯、清炒、涼拌、滷肉，不論是哪種料理法都好吃，每次總能吃上一大碗筍子也不會膩，其中除了涼拌需要挑選綠竹筍，其它料理方式我偏愛麻竹筍，沒有這品種時則改...

自己煮蚵仔麵線有些麻煩，主要是不知道該加哪些配料才對味，煮過一兩次總覺得味道不對後來就懶得弄。 在食品展見到龍口粉絲我的最愛，敢緊買它幾包，問了價錢還以為會比較...