使用的南瓜最好是小型品種，南瓜肉容易熟，外皮的口感也較好，有種超大型南瓜不容易煮軟，煮過的外皮口感也硬較不適合作佃煮。

多年前就傳出使用在食物上的保鮮膜遇熱會釋放出毒素，保鮮膜卻是無所不在，舉凡超市包裹海鮮、魚、肉、甚至蔬菜都會用上，廚房蒸煮食物也常會覆蓋保鮮膜，剩菜置入冰箱食怕沾惹...

我真的愛上美食展了，不過進場得買門票， 基於歐巴桑節儉的個性當然最好是有免費門票，前幾次都是廠商贈票，這次是格友Linda說她有票沒時間去，把票寄給我好嗎？這當然好怎會...

近日受了塑化劑影響，媽媽們應該都很勤勞打果汁煮飲品吧，我們家是每到夏天都會自己煮飲品。 以前會煮青草茶現在老公的身體不能亂吃所以不煮了，現在大多煮『菊花枸杞茶』...

炎熱的天氣就該吃些清涼食物，苦瓜、絲瓜、白蘿蔔就屬涼性食物，但是煮粥只能挑選絲瓜或是白蘿蔔，好像大家都習慣使用絲瓜甚少聽到用白蘿蔔，其實用它來煮鹹粥一樣美味又清爽。...

作烏魚子冷盤偶爾沒食用完，剩餘的拿去冷藏總會變硬，如果再處理味道又不對，所以我大多拿來炒飯，白飯吸收烏魚子的鮮味又香又好吃，經過配料拌炒的烏魚子也更加美味。 烏...

經常出現在宴客冷盤中的烏魚子，許多人愛吃就是不懂得怎麼料理，其實烏魚子真的很容易料理，只是大家都把它想得太複雜。 我自己從沒買過烏魚子，也不清楚價位更不懂得挑選...

家庭主婦天天接觸各種清潔劑，洗衣精也是其中之一，購買洗衣精當然也在我的管轄範圍，選購洗衣精除了挑選清潔力還會注意到氣味，我很怕帶著香精氣味的清潔品，洗過的衣服總飄著...

習慣用高麗菜、洋蔥、四季豆、青江菜這些蔬菜炒飯，前些日子中暑整個人懶洋洋，冰箱裡的香腸、波菜一放兩三天，再放下去波菜可就爛了。 想作飯又懶，還是炒飯再煮個營養又...

忙碌的日子依然持續著，將近一年時間不再把心思放在種植蔬菜，後陽台不見翠綠，洗衣不能欣賞綠葉感覺好空虛。 前些日子買一把地瓜葉煮食，摘除嫩葉留下根莖頭尾各切除一小...

拖地是許多家庭主婦的夢饜，尤其對於腰椎有問題的我是非常痛苦的事，偏偏每天都得拖地，這些年拖把從最基本的用手扭轉，持續改良到腳踩半自動扭轉，看得有些心動。 原本以...

這是一道很適合夏天的輕爽涼菜，最近氣溫每日創新高實在是熱的不像話，熱食跟本難以入口。 蒲燒鰻不容易購買我在一般超是找不到，後來才在大賣場購得，蒲燒鰻現在價格不低...