天氣一熱老公就吃不下飯，尤其工作一天回家更沒胃口，因此每到夏天我得每天變換著不同的餐點，稀飯跟燴飯是他的最愛，因為帶點湯容易入口。

椒麻雞大多採用油炸，那香酥氣味已經非常吸引人，再加上辛香調味料，恐怕是沒幾個人能夠抗拒。 其實雞皮本身就帶有油脂，只要小火略煎就能逼出油脂，因此我常用這方式處理...

我非常喜愛竹筍，不管是哪種筍子，怎麼料裡都好，因此每到竹筍產季我時常買來烹煮，免得產季過了就吃不到如此美味的食物。 媽媽煮的鹹粥都是單一口味，雖然我自己會改變作...

天氣真是熱，需要一點清爽開胃的食物，鳳梨盛產季每除了當飯後水果，還能做小朋友喜歡的鳳梨炒蝦仁，不過今天我不作這道而是拿它作炒飯。

翠衣即是西瓜綠皮與紅肉中間那塊白色皮，這一塊可以食用不過質地很硬，涼拌或是煮湯都很清爽，吃起來沒甚麼味道只要淡淡的西瓜香氣。 可以加排骨或是雞骨熬湯，湯頭很清爽...

印象中吃得肉羹都是絞肉加上魚漿，在Fly站上看到三重阿宗大肉羹，，雖然我不是很愛吃肉，還是羨慕Fly能吃到這樣美味的肉羹。 三重對我來說有些距離，要不我還真想衝去吃看...

最近吃中藥調理身體，被醫師下令不能吃冰不能喝涼飲，害得我每次開冰箱見到情人果都得忍住偷吃的慾望，雖然退冰還是可以吃，不過沒有冰沙又不冰涼的情人果就是讓我興致缺缺。

好多年不曾吃到用豬大腸包裹的花生糯米腸，到建國市場習慣在外圍買菜，那日心血來潮走進市場買魚，準備離開時發現這一攤，販售了油飯、紅龜粿、刺殼粿、芋粿巧，看來都是傳統節...

自從大賣場開始賣田雞，偶爾會買兩隻回家烹煮，煮湯或是作三杯，不過老公好像只喜歡三杯雞跟三杯透抽，不是很愛三杯田雞，煮蒜頭湯他倒是很愛。 今天改不一樣的作法，雖然...

桂竹筍採收後容易老化，因此市售桂竹筍大多以燙煮過，若想買新鮮桂竹筍可能得到產地或是傳統市場找找。 購買時先聞看看免得買到已經發出酸臭的筍子，買回的桂竹損雖已燙...

家庭主婦工作量之大只有同為這身分的才能理解，也因此我時常是疲勞累積再累積 ，每當身體好累的時候，想著如果有人幫我按摩那該有多好，不過沒人幫忙按摩可以找貼心的按摩椅吧...

這一道雖是剩菜料理，不過應該也能算在懶人餐族群，煮一小鍋肉燥，吃了幾餐剩下一碗甚至半碗實在很膩，夏天我會把它加入炒麵或炒米粉，或是鹹稀飯中，現在天氣微涼很少作這幾道...