煙燻花枝、魚片或是雞肉一直是家人的最愛，煙燻食物雖說做來不難，但是每次開始煙燻我就非常緊張，就是深怕鄰居誤以為誰家煮東西燒焦了，或是哪家鬧火災，會不會待會

多年前線上朋友教我這個豆干做法，做法過程算是由炸，做好的豆干很Ｑ很香，跟夜市賣的滷味完全不同，除了原味我還加了蒜泥跟黑胡椒，比原味更香更加好吃。 我會做這道沒多...

這一道是椒麻雞改良過的，醬汁我也修正過，味道酸酸甜甜又麻辣非常開胃，只要把豆腐炸香酥，淋上椒麻醬汁就非常美味，如果擔心炸不好豆腐，可以直接購買三角油豆腐回家再炸熱既...

超愛杏鮑菇的我，昨日上超市看到漂亮又便宜的杏鮑菇，又提一包回家了。 昨晚煮冷凍包薑母鴨，因為裡面的鴨肉非常少，我又加上瘦肉片、大量高麗菜還有杏鮑菇，兒子不愛中藥...

這位爸爸時常大聲咆嘯，有時還在外頭追打孩子，因此時常聽到孩子哭喊聲音，鄰居過去關切，偶爾是孩子小調皮，也曾經玩火，問孩子爸爸打你了嗎？說是沒有，既然沒有就不管他了況...

台灣的冬粉都必須先泡水再煮，本來也認為韓國冬粉應該也要泡水，找Ｇｏｏｇｌｅ幫忙，搜尋到一篇沒提到要泡水。

主要是取番茄皮，番茄盡量買紅一點，亮一點，沒有黑斑、傷痕。

豆粕外面有一些毛絨的菌絲需要先處理好。 一層鳳梨一層豆粕，全部排好，最上層放豆粕再淋上少許米酒。 蓋上蓋子放置陰涼處醃漬。

自己做甘甜味美蔭豉小魚乾

農曆過年前後到清明，是蒜苔上市的時節，莖葉萌發時稱為青蒜或蒜苗，等到青蒜長出花梗，花苞未開，連著纖細修長的花莖，即為蒜苔。

台灣美食有好多是米製品，除了先前就介紹過的蘿蔔糕、碗粿、油飯還有米糕還有好多，族繁不及備載Ｐ～。 米糕還分有鹹米糕、甜米糕。

去年一篇自製寒天露上痞客邦首頁,再一篇上天空首頁