食物買回家沒有馬上食用完畢，有些真的不能放冷凍庫，可能會破壞食物原有的味道，或者流出水分影響口感。 例如：羅蔔糕就真的不能放冷凍庫。 但是有些食物可以擺在冷凍...

台灣小吃『臭豆腐』搭配的配料，最受歡迎的『高麗泡菜』，是好多人的最愛，這道泡菜做法其實非常簡單，市面上販售的有些衛生不佳，有些都沒入味現做現賣，我還曾經吃到生澀的泡...

香辣的麻婆豆腐，好吃又下飯.

維力炸醬麵是許多人的最愛，罐裝炸醬上市更是造成一股搶購風潮

記憶中好像小五還是小六，有一天媽媽回家跟我說鄰居姊姊在織圍巾你要不要去看，我一聽馬上跑去她家，大姊姊邊織邊教我，也忘了學幾次才學會鈎針。　

腰果有好幾種做法，可拷、可炸，味道甜鹹皆宜，我較偏愛炸甜的，不過做這道比較費時。市面上販售有的是炸好再沾裹糖粉，這種做法容易潮濕滲出糖水，適合現吃，我的做法不同可以...

雖說很愛做菜總也有偷懶想休息的時候，心情好又不覺得累就做上幾道懶人菜應付一下，累的話就更精簡直接上懶人餐。 曾聽過有人開玩笑說，如果肚子餓有藥丸吞了就不餓，不用...

喜歡上海產店的大概都吃過這道（醬醃河蜆），有些賣小菜攤販也會賣，其實這道不難，難的是很多人不曉得怎麼讓河蜆殼張開，肉又不會完全熟透。 以往我偶爾會醃漬個一兩斤擺...

雖然說是蛋糕不過口感倒是比較像黑糖糕、發粿這類甜點。 鬆餅粉不但能做鬆餅、銅鑼燒也能烤蛋糕，過年前聽鄰居說拿鬆餅粉做發糕，我懷疑做發糕膨脹後會破裂開嗎？鄰居跟...

我煮肉燥習慣自己切不用絞肉，這樣口感比較好，也比較有古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感就差了些。

在炒飯裡加上ＸＯ醬，味道怎樣呢，實在是好吃的不得了，

有個愛吃白米飯的兒子，煮多少飯也不用擔心飯沒吃完，自從他上國中開始懂得愛漂亮，每隔幾天總會宣布他要減肥，當天隨即少吃一半以上的白飯，剩下的白飯不是炒飯就是煮粥倒也不...