• 美食 沙鍋魚頭

    老公除了愛吃肉還特別鍾愛魚料理,不管是清蒸、煮湯或是砂鍋魚頭,他可以吃完休息一兩個小時再來吃大二次,非得把裡面的魚都啃光才肯罷休,吃魚總比吃肉還要健康,我當然樂意為...

  • 美食 黑胡椒豬肉

    醃這道黑胡椒肉還發生一件很好笑的事,醃好時手上的香味洗不掉,一直聞到這香味,害我恨不得把手吃掉 ,建議戴手套操作,免得發生跟我一樣的糗事。

  • 生活 鹹豬肉炒蒜苗

    醃漬好的鹹豬肉可以有幾種吃法,我偏愛炒蒜苗、炒高麗菜或是芥藍菜,偶爾變化一下,直接用烤的搭配蒜片也不錯。

  • 美食 鹹豬肉醃漬

    記憶中,媽媽偶爾會醃鹹豬肉給爸爸吃,但是都是醃漬原味只加鹽巴不加任何香料,熟成後只要把鹽清洗乾淨再煮熟既可。 問過鄰居客家媽媽,她說那是客家傳統的鹹豬肉,現今加...

  • 美食 手工麻糬 DIY

    尾牙前看到攤販都在賣割包,我並不想買,見到旁邊的花生糖粉取了一包,鄰居笑我沒買割包光買糖粉怎麼吃,我說沾麻糬吃啊。 好久沒吃麻糬,外頭賣的都包餡料而且也不便宜,...

  • 健康 泡菜水餃

    買了四斤黑豬肉絞碎,想包泡菜水餃,我查過傳統的泡菜水餃是包切碎的水餃.絞肉.捏碎的豆腐.嫩薑末,有些還加蔥末,之前在四海X龍吃過辣水餃,裡面確定有包泡菜,不過只有辣...

  • 親子 從虱目魚談起 -

    昨晚煮了一鍋虱目魚湯,突然想起婆婆種種可愛的事情。 虱目魚湯我偏愛煮薑絲清湯,婆婆喜歡拿它來燉當歸、黃耆補身體,我想可能以前虱目魚很貴吧,老一輩的總覺得貴就是好...

  • 生活 恐怖租屋經驗談

    看著電視的當下突然瞄見窗戶右下方飄過一個白色物體,飄到左邊就不見了,我愣了一下,這怎麼可能。

  • 健康 韓式泡菜創意吃法

    實在太愛韓式泡菜的酸辣滋味,自從學會做泡菜且又做泡菜販售,只要是山東大白菜盛產期,家裡隨時都有泡菜,時常構思著還能有甚麼不一樣的吃法。 我的泡菜販售網頁上有提到...

  • 健康 獨生子女的未來

    我倒是滿好奇這位男士跟老先生、老太太是甚麼關係,又瞧見旁邊有個外籍看護陪著,我納悶若這兩位老者是夫妻且都坐在輪椅上,應該也需要兩位看護吧。

  • 親子 手工毛帽 、毛衣

    小胖從小就很怕熱,所以就算我幫他編織過好多毛衣,但是穿的機會實在不多,很多只穿幾次就送給表弟們,到現在有幾件小表弟還在穿呢,數一數好像傳了至少有三個孩子吧. 以...

  • 生活 制做、販售 韓式泡菜

    前些日子鄰居及線上好友們,相繼詢問開始做韓式泡菜了沒,說是市面上看到有人開始販售韓式泡菜。 我太久沒上菜市場,也不知道山東大白菜已經出產了,都怪今年的怪天氣,都...

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