15 年前 - 洋蔥真是百搭食材，煮肉、炒海鮮都合適，炒蛋也美味，因此平日就習慣買一兩顆擺著備用。 今天搭的是透抽，海鮮總覺得不辣就不好吃，除了清燙之外幾乎每次作透抽都喜愛加辣椒，配合不吃酸的老公很少加醋，所以這道的醋含量其實也很少，喜愛酸可自行衡量多加一些。
15 年前 - 去年在線上第一次看到流蘇花，遠看像似在樹梢舖蓋上一層白雪，驚訝在台灣有這麼夢幻飄逸的花，原來就在不遠的台大校園。 今年又見到分享而且報章也報導大安森林公園也有，拉著老公去散步看流蘇，鬧了好大一圈別說花朵了連樹影子也沒有，只好再轉戰台大校園，剛繞出大安森林公園才瞥見棵小小的流蘇樹，報章說...
15 年前 - 小時候豬心是很貴的食材，因此媽媽總拿來燉補一家人吃，但是豬心煮久了總是硬邦邦。 其實豬心跟雞心一樣容易熟，因此料理時間要快速，免得煮過老影響口感。
15 年前 - 預設好這道菜主角是雞丁配角是洋蔥，打開冰箱，哇！不得了，菜好多，近日手痛發懶都沒作菜，所以趕快又增加一些配角，有肉有蔬菜好豐盛又可以少做幾道菜。
15 年前 - 加了花生的料理熱量已經很高了，因此今天的雞肉就不油炸，醃漬後直接炒出雞皮油脂。 雞肉有兩種選擇，肉雞腿較柔軟也容易熟，但是體型小需兩隻才足夠，仿土雞腿較大肉質硬Ｑ，一隻雞腿可炒一大盤。
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