『年菜』如意蛋捲

如意蛋捲就是將食材做成如意形狀，製作起來也不是那麼困難，就是煎個蛋皮包裹上鮮蝦餡或是肉餡...

14 年前 - 如意蛋捲就是將食材做成如意形狀，製作起來也不是那麼困難，就是煎個蛋皮包裹上鮮蝦餡或是肉餡，今天我使用的內餡是鮮蝦與肉餡一起搭配。 蛋皮可使用一個蛋，怕一個蛋皮太薄會破裂可用3-4個蛋煎兩片，雞蛋裡添加少許太白粉增加彈性也較不易破裂。 蒸好切片即可上桌，單吃就很美味，重口味者可淋上些許...

美食
分享收藏留言

『試用』fujidinos 摩洛哥塔金鍋 無油無水健康料理鍋

鍋子主體是耐熱陶器，鍋蓋是透明的上頭有著防熱套方便取下蓋子，蓋子能夠倒立放置不必擔心傾倒...

14 年前 - 鍋子主體是耐熱陶器，鍋蓋是透明的上頭有著防熱套方便取下蓋子，蓋子能夠倒立放置不必擔心傾倒，看看這鍋子像不像廚房的玩具呢，任誰看了都想擁有吧。

美食
分享收藏留言

上蕃薯藤首頁 2011總整理

2011都結束這麼多天，這時間每天趕文章作年菜，也忘了要為這一年上首頁的文章做個總整理，今天...

14 年前 - 2011都結束這麼多天，這時間每天趕文章作年菜，也忘了要為這一年上首頁的文章做個總整理，今天在『年菜』八寶飯回應見到天空部落小篇留言，上蕃薯藤首頁了，真得謝謝小編的厚愛。 趕快撥出些許時間整理這些圖片，其中有幾篇也沒接到小編通知，是我去首頁看新聞碰巧見到的，不知道有沒有漏網之魚哈～

美食
分享收藏留言

芝麻Ｑ餅

這塊Ｑ餅可說是煎麻糬也可說是煎湯圓，因為使用的食材都一樣，就連包裹方式也大同小異，差別只...

14 年前 - 這塊Ｑ餅可說是煎麻糬也可說是煎湯圓，因為使用的食材都一樣，就連包裹方式也大同小異，差別只在於Ｑ餅是用烘烤的，剛煎烤好的Ｑ餅外皮較軟不是那麼Ｑ，待餅涼透後口感會不一樣，雖是糯米粉作的一樣很Ｑ，但是天氣冷容易變硬可能要注意一下。

美食
分享收藏留言

香酥芝麻糖

我特別注意糖漿濃稠度，還準備好攪拌用的鋼盆以及拿了較硬的飯勺攪拌芝麻糖漿，所以這次算是成...

14 年前 - 我特別注意糖漿濃稠度，還準備好攪拌用的鋼盆以及拿了較硬的飯勺攪拌芝麻糖漿，所以這次算是成功了，不過我發現攪拌跟整形速度都得快，尤其天氣冷糖漿硬化速度更快，成型之後溫度也降的差不多得趕快切，要不真會切不下去。 食材裡有奶油，我不想添加，詢問過烘焙坊老師說可以不加，猜想添加奶油的用意除了...

美食
分享收藏留言

『年菜』芋頭燉煮燴海鮮

時常聽鄰居媽媽說偶燉（芋頭燉），搞不懂到底是甚麼，詳問過後才知道這是以前喜宴上的大菜，是...

14 年前 - 時常聽鄰居媽媽說偶燉（芋頭燉），搞不懂到底是甚麼，詳問過後才知道這是以前喜宴上的大菜，是芋頭加上豬絞肉、調味過後塞入碗中蒸熟，倒扣於深盤中。 再另外炒煮海參、鮮蝦這些海鮮食材滾煮後勾芡，淋在偶燉上方，不愛海鮮可改用蔬菜或其它食材煮好淋上，喜愛有些湯水量可增加，但是一定要勾芡。 我...

美食
分享收藏留言

鈎針編織--圍巾

許多年不作編織了，除了忙之外也是懶，去年開始天氣變化很大，時而很熱忽而又冷颼颼，想來我得...

14 年前 - 許多年不作編織了，除了忙之外也是懶，去年開始天氣變化很大，時而很熱忽而又冷颼颼，想來我得織一條圍巾，要不騎機車時冷風總會直灌身體，越騎越冷。 開始動工才發現太久沒織真的退步了，以往使用鈎針編織圍巾只要一天就能夠完成，現在卻得花上兩三天，除了速度變慢輕微老花的眼睛也看得不是很清楚，...

美食
分享收藏留言

『體驗』二代 firo水感美足襪　輕鬆修復龜裂足底腳跟

五月份試穿過第一代水感美足襪，僅只一天就讓我驚訝它的效果如此之好，比我擦好幾天乳液還要讚...

14 年前 - 五月份試穿過第一代水感美足襪，僅只一天就讓我驚訝它的效果如此之好，比我擦好幾天乳液還要讚，腳跟一直都很粗糙，到了冬天會龜裂偶爾還有小傷口， 穿上firo水感美足襪才短短幾天就讓我粗糙又龜裂的後腳跟變得細緻(請見五月試穿報告)，當然就從那天起我就愛上 firo水感美足襪了。

生活
分享收藏留言

發行人

amanda888
歡迎加入『Amanda的生活與家常美食』
收藏文章 768
訂閱人數 52
點閱人氣 40376 上升

amanda88報的手機版

我參與的主題(/0)

沒有參與任何主題

熱門關鍵字

訂閱動態