味噌炒肉片

味噌是很健康的調味醬，不過味道有些鹹，因此使用時得注意免得過量。 除了煮湯也可使用在其它...

14 年前 - 味噌是很健康的調味醬，不過味道有些鹹，因此使用時得注意免得過量。 除了煮湯也可使用在其它烹飪方式，今天就拿來炒豬肉片。 炒肉必須快速煮熟，因此我使用較嫩的肉片來做，梅花肉跟腰內肉都適合 喜愛瘦肉就用腰內肉，喜愛有些油脂就用梅花肉。

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懶人料理 大鍋菜

又到了涼爽的秋冬時分，每年到了這季節我總會偷懶，嗯！應該說時常偷懶吧！呵～反正想偷懶藉口...

14 年前 - 又到了涼爽的秋冬時分，每年到了這季節我總會偷懶，嗯！應該說時常偷懶吧！呵～反正想偷懶藉口都很多。 這時節餐桌上時常會出現大鍋菜，有時候明明已經準備好配菜，到最後全都變成一鍋，除了愛喝熱湯也因為天氣冷嫌炒菜麻煩，還有家人都能接受我偷懶的理由。 大鍋菜可真是懶人的最愛，雖然像是隨便煮還...

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檸檬雞排

雖然滿街都是炸的香噴噴的雞排，不過老公還是最愛不裹粉的煎雞排，取雞胸肉油脂含量少，肉嫩也...

14 年前 - 雖然滿街都是炸的香噴噴的雞排，不過老公還是最愛不裹粉的煎雞排，取雞胸肉油脂含量少，肉嫩也不必啃骨頭，當然也要拿捏好時間，才不會把肉汁燒乾肉片煮柴了。 煎到兩面金黃的雞胸肉食用時淋上少許檸檬汁，非常開胃又好吃，再搭配一盤沙拉，一碗濃湯，就是營養又美味的一餐囉。 對於不愛西式料理的老人...

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銀芽拌雞絲

雞胸肉可說是雞肉裡最澀最難吃的部位，不過也是脂肪含量最少的部位，懂的料理也可以把雞胸肉弄...

14 年前 - 雞胸肉可說是雞肉裡最澀最難吃的部位，不過也是脂肪含量最少的部位，懂的料理也可以把雞胸肉弄的很好吃，就像街道、夜市中的炸雞排，其實就是把雞胸肉槌扁，在經過香料醃製裹粉去油炸。 利用清蒸不會流失甜味，烹煮時間也更加快速，清蒸時留出的雞湯記得留下加入醬汁中，肉汁甜味再拌入雞絲會吸回去，營養、...

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HOLA讓生活回歸自然　天然保養清潔用品系列

市面上出現各種天然用品，最夯的當屬手工香皂，還有洗髮精、沐浴乳，除此之外，廚房、衛浴清潔...

14 年前 - 市面上出現各種天然用品，最夯的當屬手工香皂，還有洗髮精、沐浴乳，除此之外，廚房、衛浴清潔用品也有多家廠商加入製造。

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香酥米飯披薩

炒飯實在吃的很膩，只好再動動腦想出不同的飯料理，所以這道又是剩飯變化出的簡易料理，加了我...

14 年前 - 炒飯實在吃的很膩，只好再動動腦想出不同的飯料理，所以這道又是剩飯變化出的簡易料理，加了我愛吃的杏鮑菇跟起士，原以為老公不吃，沒想到他還吃的不少。本想使用春捲皮來作，只是還得跑遠一點的傳統市場購買，用量不多還是用我最愛的蛋餅皮來作，使用的是加蔥的蛋餅皮還是覺得蔥香不夠，因此我在餡料中又加些...

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特力屋超MAN工具館 DIY工具全都賣

大家庭小家庭或者是單身貴族，家中一定要有個工具箱，準備一些時常會用到的大小工具，而這些工...

14 年前 - 大家庭小家庭或者是單身貴族，家中一定要有個工具箱，準備一些時常會用到的大小工具，而這些工具中就屬螺絲起子最實用。5 件式雙色手柄螺絲起子組舉凡各式大小家電用品，生活用品甚至小朋友的玩具，都可能用到螺絲起子，這些螺絲當然有大有小孩有扁型及十字形，所以光是螺絲起子就得準備好多種大小款式。不管甚...

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紅棗黑木耳露

好像去年開始吧，斷斷續續聽到黑木耳汁或黑木耳露，從小攤販到店面，從傳統市場再到罐裝販售，...

14 年前 - 好像去年開始吧，斷斷續續聽到黑木耳汁或黑木耳露，從小攤販到店面，從傳統市場再到罐裝販售，每一家都強調黑木耳有多健康，有的單純加黑糖，有的加了紅棗、枸杞或桂圓這些中藥材。 有誠信的商家真的使用黑木耳，差別只在黑木耳用倆多寡，有些為了增加濃稠度會添加其他物品，若是添加寒天、吉利Ｔ之類還好，...

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