還沒到端午我就包起粽子來了，實在是我太想念自己包的粽子。前年老公要我多包一串粽子，說是請單身的朋友吃，我總共包了３串粽子差點沒累死。...
一般市面上販售的米漿都會加上花生，香氣較濃，花生加的越多香味用濃，不過既然是米漿當然以米為重要食材，花生還是得適量。
自己做沒有添加抗氧化或者防腐劑之類的化學物質，因此量多沒吃完最好放置冰箱冷藏室，食用時再退冰一樣很好吃。
豆粕外面有一些毛絨的菌絲需要先處理好。
一層鳳梨一層豆粕，全部排好，最上層放豆粕再淋上少許米酒。
蓋上蓋子放置陰涼處醃漬。
這次雖然只用了３５０公克再來米粉但是水分並不少，白蘿蔔也一樣用了兩斤，做好的成品直徑有２２ＣＭ，厚度也有６ＣＭ，可供我們一家人吃上好幾餐。
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