『試吃』魔俠客法式手工經典果醬

不懂得挑選果醬前，總是吃一堆添加物跟色素，還有一堆糖，雖然當下覺得美味，卻也讓身體多了許...

15 年前 - 不懂得挑選果醬前，總是吃一堆添加物跟色素，還有一堆糖，雖然當下覺得美味，卻也讓身體多了許多不健康的物質，現在市面上的食物大多提倡天然、原味的最美味，果醬當然也一樣。 『魔俠客法式手工經典果醬』就是一瓶有健康概念的果醬，不含防腐劑也不添加色素，完全是天然食材與新鮮水果製成，使用特殊技術不...

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生菜水果捲

夏天就是要吃的清涼，這一道很適合怕胖又怕曬太陽，卻又得頂著烈日出門吃午餐的正妹，當然帥哥...

15 年前 - 夏天就是要吃的清涼，這一道很適合怕胖又怕曬太陽，卻又得頂著烈日出門吃午餐的正妹，當然帥哥也可以吃啦，不過先警告食量大的帥哥們，這一定吃不飽喔，除非你又添加些白吐司、白饅頭。 一早洗好蘿蔓，切好水果條，再取一兩片起士放入保鮮盒中，幾片泰式春捲皮帶著出門上班，午餐時取出時才，只要準備少許冷...

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『試用』七層構造萬用無水鍋 好鍋來自fujidinos

物價持續飆升，每日煮三餐用的瓦斯已經漲到一桶將近900元，時時都得打量著該怎麼省瓦斯，這季...

15 年前 - 物價持續飆升，每日煮三餐用的瓦斯已經漲到一桶將近900元，時時都得打量著該怎麼省瓦斯，這季節電費漲價又不能使用電磁爐，想來只能從鍋具下手，家裡的快鍋雖是個好鍋具卻不能通用，熬湯最適合，也可以滷東西，蒸煮煎炒就不適合。（文章內有好鍋作料理）

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瓠瓜稀飯

午餐常讓我傷腦筋，以往只有自己一個人隨便吃都可以，一個饅頭或者一個麵包配開水配咖啡，甚至...

15 年前 - 午餐常讓我傷腦筋，以往只有自己一個人隨便吃都可以，一個饅頭或者一個麵包配開水配咖啡，甚至煮一碗泡麵都可以，現在兩老在這可不能隨心所欲隨便吃，雖然他們不挑食還是得注意營養。 昨晚煮了白煮肉留下一鍋肉湯，冰凍後把上面的油脂撈除，就拿這鍋肉湯來煮瓠瓜稀飯，肉湯已經很營養油脂也夠就不再添加肉末...

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美食料理秀 舞台初體驗　2011台北國際食品展

上月底收到一封來自高雄的email，邀請我到舞台進行特色料理秀，與民眾互動及分享美食料理，老...

15 年前 - 上月底收到一封來自高雄的email，邀請我到舞台進行特色料理秀，與民眾互動及分享美食料理，老實說我真的嚇到，從沒想過會被邀請上舞台作菜，雖然覺得新鮮感也有意願卻是膽怯上場。 在噗浪上提到這件事，好友們紛紛建議我嘗試看看，畢竟難得有這種機會，思索幾天又跟展覽公司公關Claire談了幾次，決定接下...

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冬瓜鮮露飲

這道飲品是我從冬瓜堂學來的，作法與冬瓜露熬法類似，主要是得有時間慢慢熬煮，煮一鍋得花不少...

15 年前 - 這道飲品是我從冬瓜堂學來的，作法與冬瓜露熬法類似，主要是得有時間慢慢熬煮，煮一鍋得花不少時間也用了不少瓦斯，乾脆煮上一大鍋還比較合算，不過家裡只有一台冰箱，這一大鍋冷藏室是放不進去了，所以我把一部分裝入冰凍袋放進冷凍庫，給愛吃冰的孩子們健康的消暑冰棒。 市面上不容易買到新鮮冬瓜蜜制的冬...

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鮮蔬茄汁炒菇

本想煮個魚香炒菇之類的，後來想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉，搭配食材很容易，取個菜...

15 年前 - 本想煮個魚香炒菇之類的，後來想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉，搭配食材很容易，取個菜名倒是讓我傷腦筋，本想寫個無名大燴炒，想想還是別吧，改天連自己都找不到這道菜。 所有的配菜都切丁以為小胖會全都吃，這孩子竟然只挑豆干丁，老公是很喜歡這道菜，不過公公吃一口就咳嗽說太辣，婆婆吃辣比他厲...

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南瓜佃煮

使用的南瓜最好是小型品種，南瓜肉容易熟，外皮的口感也較好，有種超大型南瓜不容易煮軟，煮過...

15 年前 - 使用的南瓜最好是小型品種，南瓜肉容易熟，外皮的口感也較好，有種超大型南瓜不容易煮軟，煮過的外皮口感也硬較不適合作佃煮。

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