波菜香腸炒飯

習慣用高麗菜、洋蔥、四季豆、青江菜這些蔬菜炒飯，前些日子中暑整個人懶洋洋，冰箱裡的香腸、...

15 年前 - 習慣用高麗菜、洋蔥、四季豆、青江菜這些蔬菜炒飯，前些日子中暑整個人懶洋洋，冰箱裡的香腸、波菜一放兩三天，再放下去波菜可就爛了。 想作飯又懶，還是炒飯再煮個營養又退火的『鳳梨苦瓜雞湯』，這湯最適合這炎熱的夏天

美食
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小菜圃不速之客

忙碌的日子依然持續著，將近一年時間不再把心思放在種植蔬菜，後陽台不見翠綠，洗衣不能欣賞綠...

15 年前 - 忙碌的日子依然持續著，將近一年時間不再把心思放在種植蔬菜，後陽台不見翠綠，洗衣不能欣賞綠葉感覺好空虛。 前些日子買一把地瓜葉煮食，摘除嫩葉留下根莖頭尾各切除一小塊，將泥土翻過又加入少許有機肥，把地瓜莖插入土中每日至少澆水一回。

美食
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桂圓綠豆蒜

這道是屏東車城地區知名的甜食小點，農曆年回娘家總會跟家人一起次到車城土地公廟，廟前攤販除...

15 年前 - 這道是屏東車城地區知名的甜食小點，農曆年回娘家總會跟家人一起次到車城土地公廟，廟前攤販除了販售當地農產洋蔥、鹹鴨蛋，還有就是甜點綠豆蒜，偶爾我們會停下買一碗解饞，平時想吃就自己動手作，畢竟我住在新北市不可能時常跑到車城。 綠豆蒜其實是去殼綠豆並不是蒜頭，只因煮好的綠豆仁很像拍碎蒜末才有...

美食
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晶華粽香禮 五星級果然不同凡響

日前參加女人Her Café 粽葉飄香 上傳分享活動，我把自己包粽子寫的文章南部水煮粽、綠豆地瓜...

15 年前 - 日前參加女人Her Café 粽葉飄香 上傳分享活動，我把自己包粽子寫的文章南部水煮粽、綠豆地瓜粽上傳分享。 也沒注意何時活動結束，日前接獲精華酒店公關通知我得獎將會寄上『晶華粽香禮』 很開心跑去看公布名單，我竟然是第一名

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『試用』特殊NF加工雙耳炒鍋平底鐵鍋 來自用心的fujidinos

對於鐵鍋總有份特殊情感，因為開始學作菜用的就是鐵鍋，鐵鍋煎魚、煎蛋、炒飯只要懂得訣竅從不...

15 年前 - 對於鐵鍋總有份特殊情感，因為開始學作菜用的就是鐵鍋，鐵鍋煎魚、煎蛋、炒飯只要懂得訣竅從不沾鍋，直到市面上不容易買到好的鐵鍋，之後買的不論是甚麼高檔鍋一律沾鍋，煎魚掉魚皮，煎蛋有一半黏在鍋底，炒飯得邊炒邊推鍋底，要不也是一推白飯沾在鍋底，讓人氣到想砸鍋。

美食
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寒天雜燴羹

泡了一些珊瑚草做冬瓜茶凍飲，刻意留下少許作涼拌，一家大小只有我喜歡這吃法，想想作罷，還是...

15 年前 - 泡了一些珊瑚草做冬瓜茶凍飲，刻意留下少許作涼拌，一家大小只有我喜歡這吃法，想想作罷，還是拿來作菜，以往會拿珊瑚草芶芡，這次也打算這麼作。 基於飲食營養均衡觀念，光是挑選配料就站在超市冷藏櫃好半天，總算挑選到適合的食材，結果煮好才發現原本要加的西洋芹給漏了，難怪總覺得湯比料多。

生活
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2011世界廚王爭霸賽暨美食博覽會～特色小吃『冬瓜堂』　

冬瓜堂位於艋舺老街是家冬瓜茶飲專門店，榮獲2011世界廚王台北爭霸賽暨美食博覽會特色小吃美食...

15 年前 - 冬瓜堂位於艋舺老街是家冬瓜茶飲專門店，榮獲2011世界廚王台北爭霸賽暨美食博覽會特色小吃美食賞入選，邀請我到場試喝，多日沒出門安排好家事就爽快接受邀約。

嗜好
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浸漬香麻青辣椒

昨日買嫩薑醃漬味噌嫩薑，見一旁的青辣椒品質正合我意順手買了半斤，去年參加三源試吃活動帶回...

15 年前 - 昨日買嫩薑醃漬味噌嫩薑，見一旁的青辣椒品質正合我意順手買了半斤，去年參加三源試吃活動帶回的極辣青辣椒大家都喜愛，我研究一下裡面的配料，打算自己作看看。 李雪辣椒加的是陳醋，原本想去超市找看看，忙到沒時間只好拿冰箱裡的黑醋，這次買的黑醋味道還不錯，因此調好的醬汁我很滿意，不像有些品牌的醋...

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