宜蘭羅東 金門餐廳

這次到宜蘭參加活動順便爬山賞櫻花，中午廠商安排位於羅東的『金門餐廳』，要是不標示地區恐怕...

14 年前 - 這次到宜蘭參加活動順便爬山賞櫻花，中午廠商安排位於羅東的『金門餐廳』，要是不標示地區恐怕大家還以為我真跑到金門去了。據說金門餐廳在羅東是數一數二的餐廳。

美食
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大金空調 享受生活 省電省荷包

氣溫越來越詭異，春天還沒到卻突然飆升近30度，隔天又驟降到17度，這樣忽冷忽熱的溫度著實讓人...

14 年前 - 氣溫越來越詭異，春天還沒到卻突然飆升近30度，隔天又驟降到17度，這樣忽冷忽熱的溫度著實讓人受不了，更別說老人家及幼兒，如果有個可以調節溫度的空調至少會舒適些，此時發現空調在生活中不可或缺的重要性。

居家
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寫在結婚25週年前夕

結婚即將滿25年，回想新婚的磨合期，很難想像脾氣倔強的我怎能熬到今天，當時我們可是三天一小...

14 年前 - 結婚即將滿25年，回想新婚的磨合期，很難想像脾氣倔強的我怎能熬到今天，當時我們可是三天一小吵五天一大吵，一向牙尖嘴利的我吵起架來更是得理不饒人

美食
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洋蔥香酥魚

新鮮的魚怎麼料裡都好吃，最愛煎的香酥的魚，清蒸鮮甜美味，煮湯我反而只喜愛喝湯不愛吃魚。 ...

14 年前 - 新鮮的魚怎麼料裡都好吃，最愛煎的香酥的魚，清蒸鮮甜美味，煮湯我反而只喜愛喝湯不愛吃魚。 乾煎一條魚灑上胡椒鹽，或者加些醬汁熬煮成紅燒，不過今天不打算紅燒。

美食
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《風味事典》Amanda掛名推薦好書

年前接到商周出版社邀約，於《風味事典》書中掛上Amanda的推薦，第一次接到這種邀約真是讓我...

14 年前 - 年前接到商周出版社邀約，於《風味事典》書中掛上Amanda的推薦，第一次接到這種邀約真是讓我驚訝。 看過出版社給的作者及書本資料，我決定接下這任務，因為這不但是一本食譜，也是一本有意思的創意料理書，也是料理工具書，更是一本精闢的食材配對書。

藝文
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海鮮酸辣湯

這道湯與一般的酸辣湯算是大同小異，相同的是，配料一樣好多，調味料也好多，不過味道可是更加...

14 年前 - 這道湯與一般的酸辣湯算是大同小異，相同的是，配料一樣好多，調味料也好多，不過味道可是更加鮮美可口。 準備材料時間多，煮的時間其實很快，喜愛酸辣湯可考慮變化不同配料或調味料，煮出家人都喜愛的自家口味。

生活
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麻辣肉燥飯

有點麻有點辣的食物對他人來說可能難以下嚥，對我家人卻是下飯又對味，不過今天可不煮麻婆豆腐...

14 年前 - 有點麻有點辣的食物對他人來說可能難以下嚥，對我家人卻是下飯又對味，不過今天可不煮麻婆豆腐。 家中大小男人都是肉食男，特別愛吃肉，肉燥更是能讓他們多吃飯，再加點麻辣更會讓他們吃到忘我。 我是愛吃麻辣卻不愛吃肉，不過就算只加些湯汁還是很下飯，幸好現在的我胃口越來越小，否則肯定又得多吃半...

美食
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泡菜炒海鮮

太久沒吃到自己做的泡菜，我跟兒子都熱愛微酸又辣的泡菜，趁泡菜新鮮好吃連著幾天做泡菜料理。...

14 年前 - 太久沒吃到自己做的泡菜，我跟兒子都熱愛微酸又辣的泡菜，趁泡菜新鮮好吃連著幾天做泡菜料理。 這道使用的泡菜我會視酸度作調整，新鮮泡菜酸度不是那麼強烈我會多加一些，若是太酸的泡菜就減量，免得過度的酸味搶了海鮮的鮮味。 海鮮可選擇鮮蝦、透抽、花枝或是鮮魷魚，今天用的是透抽，泡菜不酸所以我多加了...

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