古早味 蛋酥

第一次吃到蛋酥，是在老公朋友家吃火鍋，當時的我並不愛吃雞蛋，甚至有些討厭雞蛋，見朋友太太...

15 年前 - 第一次吃到蛋酥，是在老公朋友家吃火鍋，當時的我並不愛吃雞蛋，甚至有些討厭雞蛋，見朋友太太一直往鍋中倒入蛋酥，我皺著眉頭根本難以下嚥，當時我想不透怎有人這麼愛吃蛋酥。 爾後時常得煎荷包蛋給愛吃雞蛋的老公跟小胖吃，我也逐漸能接受雞蛋香味，也愛上蛋白煎的微焦的荷包蛋，此時發現我更熱愛炸的酥香...

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『試吃』新竹海瑞摃丸 燕餃

早聽說新竹海槓丸很好吃，除了真材實料之外名氣也很響亮，雖然我不是很愛吃槓丸，不過也想品嚐...

15 年前 - 早聽說新竹海槓丸很好吃，除了真材實料之外名氣也很響亮，雖然我不是很愛吃槓丸，不過也想品嚐新竹知名的槓丸，猜想一定很美味。 只是收到的產品卻不是預期中的槓丸，而是燕餃，不過外型跟槓丸相同尺寸也差不多，不同的地方是燕餃多了一層薄薄外皮包裹。

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鮪魚洋蔥炒蛋

一成不變的洋蔥炒蛋吃的有些膩，正巧家中還有鮪魚罐頭，鮪魚總是被拿來配洋蔥作三明治而且味道...

15 年前 - 一成不變的洋蔥炒蛋吃的有些膩，正巧家中還有鮪魚罐頭，鮪魚總是被拿來配洋蔥作三明治而且味道也很搭，原本洋蔥該是吃生的，今天用炒的，為了不讓口感太差因此洋蔥不似以往炒的軟爛。 台灣洋蔥炒軟就很好吃，進口洋蔥口感偏硬光是炒軟都很難，因此我建議使用台灣洋蔥來作這道菜，若是買進口洋蔥必須加些水燜...

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（試吃）旺梨小鎮 手工土鳳梨酥

鳳梨酥從小吃到大，近些年才知道裡面加的是冬瓜根本沒有鳳梨，那ㄝ案咧，或許是因為鳳梨不容易...

15 年前 - 鳳梨酥從小吃到大，近些年才知道裡面加的是冬瓜根本沒有鳳梨，那ㄝ案咧，或許是因為鳳梨不容易置作，也因為鳳梨比較喜氣才叫鳳梨酥吧。 自從報導過後，逐漸聽到各地名產中出現『土鳳梨酥』這次是真的鳳梨制作的內餡，是名符其實的鳳梨酥。 ［旺梨小鎮 手工鳳梨酥』是彰化秀水香名產，我雖是第一次品嚐，...

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波菜煎蛋

幼兒或是小朋友會挑剔不吃蔬菜，但是大多很喜愛雞蛋，波菜有輕微的澀味，切細丁加入雞蛋中很奇...

15 年前 - 幼兒或是小朋友會挑剔不吃蔬菜，但是大多很喜愛雞蛋，波菜有輕微的澀味，切細丁加入雞蛋中很奇妙的澀味就不見了，可利用雞蛋香氣吸引孩子吃下波菜。 我家小胖從小就愛吃波菜我倒是沒這方面煩惱，把波菜加入雞蛋中完全只是想改變口感，尤其倆父子都愛吃雞蛋，偶爾可變化一下，老公很喜愛我作這道煎蛋，不但有...

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『試吃』蝴蝶烘焙坊　小馬路布丁

提拉米蘇是最愛甜點之一，這次試吃品以手工布丁為主，噗友阿月詢問我願意試吃布丁嗎？他告訴我...

15 年前 - 提拉米蘇是最愛甜點之一，這次試吃品以手工布丁為主，噗友阿月詢問我願意試吃布丁嗎？他告訴我wen吃過也說好吃，雖然對布丁熱愛程度不高，不過孩子們都喜歡吃布丁，且試吃品中有提拉米蘇，有它我當然馬上答應試吃。

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芋丸

小時候跟著爸媽去喝喜酒，總會有一道包裹著鹹蛋黃的『甜芋丸』，香香ＱＱ非常好吃，就算已經吃...

15 年前 - 小時候跟著爸媽去喝喜酒，總會有一道包裹著鹹蛋黃的『甜芋丸』，香香ＱＱ非常好吃，就算已經吃不下任何東西了還是會抓上一兩顆打包回家，有時候沒跟上喝喜酒爸媽也會為我們帶幾顆回家。 曾幾何時芋丸不再是喜宴才有的美食，每到節日傳統市場就能買到現炸好吃的芋丸，不過看到那鍋炸油想想我還是回家自己炸，...

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醬滷海帶

我跟孩子們都喜愛吃海帶，舉凡海帶捲、海帶結、海帶絲或是海龍都愛，不管是滷的炒的煮湯還是涼...

15 年前 - 我跟孩子們都喜愛吃海帶，舉凡海帶捲、海帶結、海帶絲或是海龍都愛，不管是滷的炒的煮湯還是涼拌，只要它是海帶。 海帶捲我大多是加在滷肉裡一起滷，不想滷肉又想吃海帶就改用這方式滷，雖然少了肉香但是也少了油膩，滷好的海帶香軟又可口，也因為少了油膩熱食、涼食都一樣美味，素食者只要去除蒜頭以及替換...

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