魩仔魚蔬菜鬆餅

上次做過鹹口味的火腿起士鬆餅，家人都愛吃，尤其兒子總是吃到欲罷不能，就連鄰居小朋友也是接...

16 年前 - 上次做過鹹口味的火腿起士鬆餅，家人都愛吃，尤其兒子總是吃到欲罷不能，就連鄰居小朋友也是接連著跑來問我還有鬆餅嗎？ 午餐突然又想吃鬆餅，正巧買了魩仔魚，就拿它當主食材煎個海鮮口味鬆餅，端上桌時老公還質疑著問這是甜的嗎？

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自己滷香Ｑ淡水鐵蛋

喜愛淡水鐵蛋的香又Q，自己也想嘗試做看看，剛開始把滷好的蛋拿去曬太陽，結果外皮變得像塑膠一...

16 年前 - 喜愛淡水鐵蛋的香又Q，自己也想嘗試做看看，剛開始把滷好的蛋拿去曬太陽，結果外皮變得像塑膠一樣非常難吃，仔細研究過後發現用風吹才能做出QQ的口感。

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蔥燒燻雞絲

燻雞雖然好吃，但是最怕一餐吃不完，下一餐又不知該怎麼處理，拿去蒸熱難吃，不蒸又怕增加冰箱...

16 年前 - 燻雞雖然好吃，但是最怕一餐吃不完，下一餐又不知該怎麼處理，拿去蒸熱難吃，不蒸又怕增加冰箱異味。

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醃漬醬菜心 醬瓜

醃漬方法跟之前做過的醬菜心略有不同，吃起來味道也不一樣，唯一相同的是口感脆，搭配稀飯非常...

16 年前 - 醃漬方法跟之前做過的醬菜心略有不同，吃起來味道也不一樣，唯一相同的是口感脆，搭配稀飯非常好吃。 可以挑選喜愛的蔬菜醃漬，菜心或是小黃瓜都可以。

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動手做醃燻　燻雞

土雞肉較較為結實不是那麼容易熟，但是做醃燻又不能煮的太爛，所以得控制時間煮熟再浸泡一會讓...

16 年前 - 土雞肉較較為結實不是那麼容易熟，但是做醃燻又不能煮的太爛，所以得控制時間煮熟再浸泡一會讓雞肉更熟軟一些，如果用的是超市買的雞肉會比較軟爛容易熟，可千萬別煮太久免得把雞肉給煮爛。

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金桔熱紅茶

從娘家帶回一大袋金桔，天氣還涼不適合喝涼飲，若是做鹹的金桔醬我沒興趣，主要也是家人不愛，...

16 年前 - 從娘家帶回一大袋金桔，天氣還涼不適合喝涼飲，若是做鹹的金桔醬我沒興趣，主要也是家人不愛，雖然可以做果醬，但是想到還要去籽就懶了。

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壽喜醬燒豆腐

日式醬料系列我偏好昆布醬油，其實也不是不喜歡壽喜醬，而是它的口感偏甜家人比較不能接受，不...

16 年前 - 日式醬料系列我偏好昆布醬油，其實也不是不喜歡壽喜醬，而是它的口感偏甜家人比較不能接受，不過既然有壽喜醬還是得把它使用完畢。

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有濃濃茶香的茶葉蛋

忘記有幾年沒做茶葉蛋，仔細想想我好像偏愛滷蛋還有鐵蛋，或許是認為滷蛋可以配飯、配麵吃，茶...

16 年前 - 忘記有幾年沒做茶葉蛋，仔細想想我好像偏愛滷蛋還有鐵蛋，或許是認為滷蛋可以配飯、配麵吃，茶葉蛋只能當點心，而且又擔心愛吃蛋的老公跟兒子一下子吃太多蛋，說真的肚子餓時後只吃一顆蛋還真的不夠。

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