尾牙吃刈包 （虎咬豬）

刈包又稱為虎咬豬，只是我也搞不懂為什麼尾牙要吃刈包，印象中從小到大在屏東從沒聽過，也不知...

16 年前 - 刈包又稱為虎咬豬，只是我也搞不懂為什麼尾牙要吃刈包，印象中從小到大在屏東從沒聽過，也不知道是我沒注意還是屏東沒有這種習俗。

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豬肝麵線

午餐時間常常是一個人吃，煮麵食最方便，而且我原本就比較喜愛麵食 除了湯麵、乾麵，最常煮的...

16 年前 - 午餐時間常常是一個人吃，煮麵食最方便，而且我原本就比較喜愛麵食 除了湯麵、乾麵，最常煮的是麵線湯，加上豬肝更加營養還能夠補血。

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酸辣湯(葷素皆可)

正統的酸辣湯不加番茄，但是我就喜愛番茄的自然果酸，所以只要番茄不貴我都會加，一次煮上大鍋...

16 年前 - 正統的酸辣湯不加番茄，但是我就喜愛番茄的自然果酸，所以只要番茄不貴我都會加，一次煮上大鍋酸辣湯也不可能一餐喝完，午餐把酸辣湯熱一熱再燙些麵條加進去，調些鹽、雞精粉、烏醋、白胡椒，就是一碗好吃的酸辣麵了。

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鳳梨炒竹筍肉絲（加映素食篇）

從小到大我不但從未吃過也從未聽過這菜，幾個月前從一位長年居住鄉下的老媽媽口中得知這道菜，...

16 年前 - 從小到大我不但從未吃過也從未聽過這菜，幾個月前從一位長年居住鄉下的老媽媽口中得知這道菜，初聽聞鳳梨炒竹筍還覺得怪異，詢問做法後發現是很有特色的一道菜。

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讓老公多吃一碗飯　鹹豬肉炒高麗蒜苗

老公食量小一餐才吃一碗飯，但是他的工作需要勞力因此怎麼吃都不胖，每回炒這道很下飯，老公總...

16 年前 - 老公食量小一餐才吃一碗飯，但是他的工作需要勞力因此怎麼吃都不胖，每回炒這道很下飯，老公總會多吃一碗飯，見老公多吃一碗飯很開心，但是兒子多吃一碗飯可是讓我很緊張，要是不多炒一些蔬菜增加份量一盤還真不夠他們吃。 正因為如此，兩三個月才敢醃漬一次鹹豬肉

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壽喜醬炒五花肉片

炒好一大盤看起來很平凡沒甚麼特色，但是加了壽喜燒醬味道很棒，發現蔬菜比肉好吃，可能我本來...

16 年前 - 炒好一大盤看起來很平凡沒甚麼特色，但是加了壽喜燒醬味道很棒，發現蔬菜比肉好吃，可能我本來就愛吃蔬菜的關係吧

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製作酸高麗菜

作過一次酸白菜雖然成功了，但是酸白菜需要等待２１天，因此我現在都作酸高麗菜，妹妹說製作過...

16 年前 - 作過一次酸白菜雖然成功了，但是酸白菜需要等待２１天，因此我現在都作酸高麗菜，妹妹說製作過程不必燙不必洗高麗菜，而且只要七天就可以食用，第一次我也確實壓了七天，如果天氣冷發酵慢必須延長幾天。

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豆腐味噌蒸肉與肉排

這一道原本只是想把味噌跟絞肉搭配一起，編寫食譜時突然想起味噌豆腐湯，我跟兒子都好愛味噌豆...

16 年前 - 這一道原本只是想把味噌跟絞肉搭配一起，編寫食譜時突然想起味噌豆腐湯，我跟兒子都好愛味噌豆腐湯，因此我又把板豆腐也加進來，絞肉也盡量選用油脂少的，不但健康又清爽好吃。

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