火腿起士鬆餅

我把三種材料切丁加進去,怕洋蔥出水影響口感因此不敢加太多,起士只加一片味道不重很適合不敢...

16 年前 - 我把三種材料切丁加進去,怕洋蔥出水影響口感因此不敢加太多,起士只加一片味道不重很適合不敢吃起士的老公,喜愛起士的建議可加到兩片。

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利用鬆餅粉做銅鑼燒

往常兒子喜歡銅鑼鬆抹上糖漿,一早我總是一邊烘烤銅鑼燒一邊敖糖漿,現在我大多做原味偶爾做個...

16 年前 - 往常兒子喜歡銅鑼鬆抹上糖漿,一早我總是一邊烘烤銅鑼燒一邊敖糖漿,現在我大多做原味偶爾做個調味,較常做微甜咖啡味,喜愛傳統式銅鑼燒可煮熟紅豆再加糖炒紅豆餡,或者抹上果醬或奶油也不錯。

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料理達人推薦『穀盛壽喜燒醬』蔬菜照燒雞

雞翅膀先煎過口感特別Q味道香,再加上壽喜燒醬的特殊風味,真的非常好吃,是一道很下飯的料理...

16 年前 - 雞翅膀先煎過口感特別Q味道香,再加上壽喜燒醬的特殊風味,真的非常好吃,是一道很下飯的料理。

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Amanda的生活與家常:拔絲芋頭

拔絲地瓜老公根本不吃,沒想到拔絲芋頭老公超愛,而且吃的不比我少呢。

16 年前 - 拔絲地瓜老公根本不吃,沒想到拔絲芋頭老公超愛,而且吃的不比我少呢。

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Amanda的生活與家常:泡菜芋粿湯

粿仔湯是很有名的傳統美食,粿仔湯有兩種,一種是粄條煮的,一種是蘿蔔糕湯,這兩種我都煮過也...

16 年前 - 粿仔湯是很有名的傳統,粿仔湯有兩種,一種是粄條煮的,一種是蘿蔔糕湯,這兩種我都煮過也很喜愛,也做過泡菜炒蘿蔔糕,這些日子連續煎了幾天的芋粿圓吃的有些膩,突然想到也拿它來煮湯吧。 翻找冰箱看看還有甚麼適合的配料或蔬菜可搭配,首先想到前些日子做的高麗泡菜酸味一定足夠了,此時拿來煮最好吃...

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Amanda的生活與家常:肉骨茶鍋

這次不加排骨自己做了一些肉丸子增加湯頭鮮味,再加上大料蔬菜及一些丸子及火鍋料,滿滿一小鍋...

16 年前 - 這次不加排骨自己做了一些肉丸子增加湯頭鮮味,再加上大料蔬菜及一些丸子及火鍋料,滿滿一小鍋味又不失營養,不想麻煩做肉丸子也可以拿肉片代替,材可挑自己喜愛的添加只要不影響湯頭風味,最後加上些許香菜味道更棒,可惜我忘記買香菜風味較為遜色。

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芋頭粥

涼爽的秋天來一碗熱呼呼的芋頭粥再好不過,滿足了味蕾也溫暖了家人的胃,喜愛甜食就拿它煮芋頭...

16 年前 - 涼爽的秋天來一碗熱呼呼的芋頭粥再好不過,滿足了味蕾也溫暖了家人的胃,喜愛甜就拿它煮芋頭甜湯,熱芋頭湯味道更香濃,冰涼用芋頭口感更Q,兩種用法都很棒。

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芋粿巧~懶人造型芋粿圓

原本芋粿巧應該是彎月型,但是沒有人規定不能做圓形吧,我想快速做好因此省略整形動作,直接搓...

16 年前 - 原本芋粿巧應該是彎月型,但是沒有人規定不能做圓形吧,我想快速做好因此省略整形動作,直接搓圓在手掌形略微壓扁,所以我的芋粿巧是圓形的。 想做芋粿巧而害怕沒辦法做出好看的形狀可以學學我的懶人做法,把芋粿巧做成芋粿圓。

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