酸辣馬鈴薯絲

偶爾會作脆口又清爽的『涼拌馬鈴薯』，天氣涼了較常拿馬鈴薯煮咖哩或燉肉，上回在三源品嘗到類...

16 年前 - 偶爾會作脆口又清爽的『涼拌馬鈴薯』，天氣涼了較常拿馬鈴薯煮咖哩或燉肉，上回在三源品嘗到類似宮保作法的『酸辣土豆絲』味道真的很棒，愛吃辣的家人一定會喜歡。

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煎雞腿排

西式及泰式香料很難在我家餐桌上出現，主因是熱愛台式菜餚的老公很排斥，幾次試吃產品見裡面參...

16 年前 - 西式及泰式香料很難在我家餐桌上出現，主因是熱愛台式菜餚的老公很排斥，幾次試吃產品見裡面參雜有西式香料，心想這男人一定又不吃了，沒想到他卻吃的津津有味還誇讚好吃，仔細品嚐發現大多是其它香味較重壓過西式香料氣味，綜合起來味道就不是那麼濃郁，目前泰式香料中的香茅他還是不能接受。

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辣炒小魚乾

這道原本要加青辣椒，除了可配色之外口感好也比較不辣，超市找不到青辣椒只好拿青蔥配色，眼尖...

16 年前 - 這道原本要加青辣椒，除了可配色之外口感好也比較不辣，超市找不到青辣椒只好拿青蔥配色，眼尖的你可能發現這道有些像三源的精緻小菜，的確我是模仿作法不過味道還是不相同，而且我的小魚乾沒辦法做那麼酥。

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『試吃』桂冠火鍋料 登來厝ㄟ呷好料

天氣逐漸轉涼，火鍋季節又開跑囉，別人家可能冬天才吃火鍋，熱愛火鍋的我可是不分季節，就算天...

16 年前 - 天氣逐漸轉涼，火鍋季節又開跑囉，別人家可能冬天才吃火鍋，熱愛火鍋的我可是不分季節，就算天氣炎熱開著冷氣照吃，天氣涼了更是要吃火鍋。 我們家煮火鍋除了基本的骨頭蔬菜高湯，再加上大量蔬菜及各種肉片、丸子，當然更不能缺少家人最愛使用新鮮肉品及新鮮魚漿作的『桂冠火鍋料』，這才能吸引大家『登來厝...

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辣椒瓜子肉

我習慣把瓜子肉捏成丸子，今天照大家的瓜子肉煮法，不過也想改變一下配料，番找冰箱正巧見到剝...

16 年前 - 我習慣把瓜子肉捏成丸子，今天照大家的瓜子肉煮法，不過也想改變一下配料，番找冰箱正巧見到剝皮辣椒，前些天煮剝皮辣椒雞湯剩於一些辣椒及湯汁，所以這道用的正是剝皮辣椒。 完成的瓜子肉，除了有醬瓜子香味還增添淡淡的剝皮辣椒香，香氣不同味道微辣很開胃，配稀飯、配白飯或拌麵都好吃。

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『Bellavita』 三源創意料理小籠包　

我們點了一系列小籠包，原味21摺小籠包、小辣小籠包、極辣小籠包、蟹粉小籠包、蝦仁燒賣，還有...

16 年前 - Bellavita 位於北市信義計畫區內 有貴婦百貨之稱，『三源創意料理小籠包』就設立於 Bellavita B2美食街，老板娘是曾經在于美人節目出現的李雪，我馬上聯想到『李雪辣椒』，聽說店內的小籠包以及許多快炒都加了這四川風味辣椒，愛吃辣的我想著這非得去嚐嚐。 我們點了一系列小籠包，原味21摺小籠包、小...

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三合一麥片or雜糧粉鬆餅

家中偶爾會剩餘三合一麥片或雜糧粉，有時候買的口味大家不愛，有時候是吃膩了，我把它拿來加在...

16 年前 - 家中偶爾會剩餘三合一麥片或雜糧粉，有時候買的口味大家不愛，有時候是吃膩了，我把它拿來加在鬆餅裡，味道改變家人反而能接受，一下子就把這些堆置已久的存貨解決了。

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麻油雞高麗菜飯

標題有沒有讓你混亂，這到底是麻油雞飯還是高麗菜飯。 濕冷天氣持續中，想吃麻油雞飯又不想...

16 年前 - 標題有沒有讓你混亂，這到底是麻油雞飯還是高麗菜飯。 濕冷天氣持續中，想吃麻油雞飯又不想炒菜，突然想起高麗菜飯，何不把這兩種加在一起煮，因此就有了這鍋麻油雞高麗菜飯。

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