麻香素油飯

幾年前因為宗教信仰必須吃素3天,從小就看著媽媽吃素,知道素食有甚麼禁忌大概怎麼料理,還是...

17 年前 - 幾年前因為宗教信仰必須吃素3天,從小就看著媽媽吃素,知道素有甚麼禁忌大概怎麼料理,還是想吃看看外頭的素是甚麼味道,鄰居告訴我傳統市場有家專賣素的自助餐廳,說是他們的油飯很好吃。

時尚

茶香燻雞腿

我不愛棒棒腿,因為是肉雞所以肉質軟爛口感差,不像仿土雞肉質Q口感扎實越嚼還香,既然買不到...

17 年前 - 我不愛棒棒腿,因為是肉雞所以肉質軟爛口感差,不像仿土雞肉質Q口感扎實越嚼還香,既然買不到仿土雞也罷,反正愛吃肉的是兒子我吃得又不多,倒是老公讓我傻眼,不愛吃雞肉的他居然吃了兩隻棒棒腿,可能是口感軟不用嚼得很辛苦吧。

美食

有趣的蔬果處理及果皮利用

家政老師曾經談到朋友學作菜的趣事,見苦瓜外皮有顆粒以為不能吃所以去皮,一整條苦瓜被削的剩...

17 年前 - 家政老師曾經談到朋友學作菜的趣事,見苦瓜外皮有顆粒以為不能吃所以去皮,一整條苦瓜被削的剩下半條,絲瓜外皮看起來很光滑所以不去皮,煮好的絲瓜一盤黑根本沒人敢吃,全班同學聽完幾乎都笑翻了。

美食

絲瓜煮米苔目

一直以來爸媽都是煮加韭菜的米苔目,我們也吃慣了,後來聽說可以加絲瓜煮,可能是南北農作物產...

17 年前 - 一直以來爸媽都是煮加韭菜的米苔目,我們也吃慣了,後來聽說可以加絲瓜煮,可能是南北農作物產期不同,才會各地物配料不一樣不過依舊不減其風味,還是那令人懷念的傳統味道。

美食

我的涼夏聖品

夏天想吃甚麼還能吃下甚麼,我想除了涼飲還是涼飲,因此為家人準備健康的涼飲、冰品定是不可少...

17 年前 - 夏天想吃甚麼還能吃下甚麼,我想除了涼飲還是涼飲,因此為家人準備健康的涼飲、冰品定是不可少。

美食

DIY 木瓜牛奶

木瓜牛奶要挑選熟透的木瓜甜味及香味才足夠,哈密瓜、美濃瓜也很適合加鮮奶榨。 炎炎夏日為...

17 年前 - 木瓜牛奶要挑選熟透的木瓜甜味及香味才足夠,哈密瓜、濃瓜也很適合加鮮奶榨。 炎炎夏日為家人榨一杯水果牛奶既營養又清涼,總比喝些色素、糖水好。

美食

宮保皮蛋

原來我真是落伍了,皮蛋早就進化成主菜而不再只是配菜

17 年前 - 老公說炸過的皮蛋更Q口感更好,我跟兒子覺得,加了宮保醬汁的炸皮蛋再搭配花生更對味好吃。

美食

滷花生

不想吃到香料可以用布包裝起來,我用的量不多所以直接加進去。

17 年前 - 不想吃到香料可以用布包裝起來,我用的量不多所以直接加進去。

美食

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