鬆餅粉蛋糕、黑糖糕

雖然說是蛋糕不過口感倒是比較像黑糖糕、發粿這類甜點。 鬆餅粉不但能做鬆餅、銅鑼燒也...

17 年前 - 雖然說是蛋糕不過口感倒是比較像黑糖糕、發粿這類甜點。 鬆餅粉不但能做鬆餅、銅鑼燒也能烤蛋糕，過年前聽鄰居說拿鬆餅粉做發糕，我懷疑做發糕膨脹後會破裂開嗎？鄰居跟我說可以。

美食
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古早味肉燥

我煮肉燥習慣自己切不用絞肉，這樣口感比較好，也比較有古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過...

17 年前 - 我煮肉燥習慣自己切不用絞肉，這樣口感比較好，也比較有古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感就差了些。

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ＸＯ黃金炒飯

在炒飯裡加上ＸＯ醬，味道怎樣呢，實在是好吃的不得了，

17 年前 - 在炒飯裡加上ＸＯ醬，味道怎樣呢，實在是好吃的不得了，

美食
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沙鍋魚頭

老公除了愛吃肉還特別鍾愛魚料理，不管是清蒸、煮湯或是砂鍋魚頭，他可以吃完休息一兩個小時再...

17 年前 - 老公除了愛吃肉還特別鍾愛魚料理，不管是清蒸、煮湯或是砂鍋魚頭，他可以吃完休息一兩個小時再來吃大二次，非得把裡面的魚都啃光才肯罷休，吃魚總比吃肉還要健康，我當然樂意為他煮魚料理。 材料： 鮭魚、草魚或鰱魚頭一個、大白菜一顆、蛤蜊半斤、豬肉片少許、金針菇、冬粉、豆腐一塊、大蒜三根、薑一...

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黑胡椒豬肉

醃這道黑胡椒肉還發生一件很好笑的事，醃好時手上的香味洗不掉，一直聞到這香味，害我恨不得把...

17 年前 - 醃這道黑胡椒肉還發生一件很好笑的事，醃好時手上的香味洗不掉，一直聞到這香味，害我恨不得把手吃掉 ，建議戴手套操作，免得發生跟我一樣的糗事。

美食
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鹹豬肉炒蒜苗

醃漬好的鹹豬肉可以有幾種吃法，我偏愛炒蒜苗、炒高麗菜或是芥藍菜，偶爾變化一下，直接用烤的...

17 年前 - 醃漬好的鹹豬肉可以有幾種吃法，我偏愛炒蒜苗、炒高麗菜或是芥藍菜，偶爾變化一下，直接用烤的搭配蒜片也不錯。

生活
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手工麻糬　ＤＩＹ

尾牙前看到攤販都在賣割包，我並不想買，見到旁邊的花生糖粉取了一包，鄰居笑我沒買割包光買糖...

17 年前 - 尾牙前看到攤販都在賣割包，我並不想買，見到旁邊的花生糖粉取了一包，鄰居笑我沒買割包光買糖粉怎麼吃，我說沾麻糬吃啊。 好久沒吃麻糬，外頭賣的都包餡料而且也不便宜，我還是喜歡傳統的麻糬，切小塊沾裹花生糖粉，就是我認為最美味的麻糬。 一般做麻糬大多是用蒸熟的米飯，再捶打至米粒不見，整個成...

美食
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從虱目魚談起 -

昨晚煮了一鍋虱目魚湯，突然想起婆婆種種可愛的事情。 虱目魚湯我偏愛煮薑絲清湯，婆婆喜歡...

17 年前 - 昨晚煮了一鍋虱目魚湯，突然想起婆婆種種可愛的事情。 虱目魚湯我偏愛煮薑絲清湯，婆婆喜歡拿它來燉當歸、黃耆補身體，我想可能以前虱目魚很貴吧，老一輩的總覺得貴就是好，婆婆很喜歡喝這湯但是平時又捨不得買來煮，總是買公公愛吃的魚。

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